Пшенични зародиши и глутамин?

Чух 1-2 пъти, че в пшеничните зародиши имало доста глутамин, някой знае ли нещо по-точно?

честно казано пшеничния зародиш е доста полезен ,така че ако имаш възможност го яж.Иначе за това че се садържа глутамин , това не съм го чувал. :shock:
по-здрави

да, знам, че е полезен и сутрин ям по 2 лъжици, но и давам по 20лв на месец за 5гр на ден глутамин, затова и питам, ако някой знае има ли и колко е глутамина на 100гр зародиши, директно си спестявам тези 20 лева на месец и минавам само на пшенични зародиши

такааа, значи ето го съдържанието:
http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s04fj.html
най-отгоре може да изберете 100гр, ако е 115 порция случайно.
има 4гр глутамин на 100гр, което е чудесно, защото само тези 4-5 грама глутамин на ден излизат по 1 лев като добавка (поне аз взимам глутамина на оптимум), а 100 гр зародиши пак излизат 1 лев на ден, но получавате и доста други неща. смятам да мина само на зародиши :D

Има ли разлика между Glutamic acid и Glutamine, защото на сайта казват количеството на Glutamic acid - 4гр. на 100гр.

Извинявам се за прибързания въпрос, намерих инфо за разликата. Ако има нещо нередно в обяснението или нещо което знете че не е точно както е описано, моля да го коментирате.

Glutamic Acid helps metabolize sugars and fats, and aids helps transport potassium into the spinal fluid and cross the blood-brain barrier. It can also serve as fuel for the brain.

About Glutamic Acid

  Glutamic Acid is a nonessential amino acid that serves as an excitatory (stimulating) neurotransmitter which aids and increases the firing of neurons in the central nervous system, including the brain and spinal cord.

Brain Fuel

  This amino acid also serves important functions in the metabolism of both fats and sugars, and it aids in the transportation of dietary potassium into the spinal fluid and across the blood-brain barrier (a sort of defensive shield designed to protect the brain from toxins in the blood, and which does not let anybody in). Although this amino acid does not pass the blood-brain barrier as easily as does glutamine, as it is found at high levels in the blood it will still reach the brain in small amounts. Not a bad thing, since the brain can use glutamic acid as fuel. Glutamic acid can also detoxify ammonia by picking up nitrogen atoms, and in the process creates another amino acid, glutamine. And here’s an important point: Were it not for the conversion of glutamic acid into glutamine by binding this binding of nitrogen atoms, ammonia in the brain could not be detoxified.

Proteins

  Glutamic acid is also used by the body to build proteins. Under normal circumstances, we are able to meet bodily glutamic acid requirements either from the diet or by manufacturing it from precursor molecules. Note: Although glutamine and glutamic acid have similar names, they are structurally different.

Glutamic Acid Benefits

  The fluid produced by the prostate gland contains significant amounts of glutamic acid, and this amino acid may play a role in the normal function of the prostate. In one study, symptoms of benign prostatic hyperplasia (BPH) were improved in a group of 45 men taking 780 mg of glutamic acid per day for two weeks and then 390 mg for the next two and a half months in combination with equal amounts of the amino acids, alanine and glycine, an effect also reported by other researchers.

  Glutamic acid may have protective effects on the heart muscle in people with heart disease. Intravenous injections of glutamic acid (as monosodium glutamate) have been shown to increase exercise tolerance and heart function in people with stable angina pectoris.

  Glutamic acid also carries nutrients to the brain.

Според това, което прочетох в твоя пост е, че има разлика м/у киселината и глутамина, потърсих, ето каква е разликата
Known as the ‘sobriety amino acid’, glutamine is involved in two important roles. Along with glucose, it is fuel for the brain cells. The second function of glutamine is to act as a detoxifier of ammonia from the brain. As it picks up ammonia, glutamic acid is reconverted to its original form of glutamine. Glutamic acid also plays an important role in the metabolism of ammonia.

Ако правилно разбирам, глутамина е крайния продукт, който се получава от глутаминовата киселина в тялото, но можеш и да взимаш този краен продукт директно като добавка. Така че, май върши работа, стига да имаш положителен азотен баланс, според горенаписаното

смятам да си направя един експеримент дали пшеничните зародиши ще ми заместят глутамина на оптимум, за целта ще спра глутамина до края на този месец, за да започна начисто и май месец съм на зародиши. определно чувствам разликата във възстановяването с и без глутамин, така че ще почуствам дали и зародишите вършат същата работа. използвам ето тези зародиши от фантастико:
залена кутия, 200гр, надпис St. George Mills, зародиш пшеничен стабилизиран, цена 1.24лв, в 100гр пише, че има (малко странно) до 45% В, до 10%М, до 35%Б, до 4% минерални соли, 382 калории. края на май месец ще постна тука резултатите, защото ако се получава, срещу 62ст, цената на 100гр зародиши, получавате поне 20гр протеин,доста витамини, най-вече Е, както и 4 гр глутамин, като само той излиза към 1лв на ден.