супер диетично броколи/карфиол нвд

Тази рецепта много ми допада и я представям в най-диетичния вариант:замразено броколи
/карфиол 1 пакет слагаме в тенджера с 1 пръст вода,пускаме котлона и следим,ако изври водата преди да омекне доливаме мн малко(под капак да се задуши).Когато поомекне и водата изври ,изсипваме 200-250гр извара и бъркаме с дървена шпатула,така че изварата да се растопи и редуцира ,а зеленчука да се разтроши-това е екстремната версия,защото няма сол,мазнини,подправки и не всеки би го ял.По-вкусния вариант:след като омекне зеленчука(може смес от спанак,гъби,броколи,карфиол),предварително осолен и подправен по-добре със сухо чили,не ч пипер,се сипва изварата ,40 гр рокфор или др ароматно сирене и пак е полезно и диетично,без запръжки и става мн бързо.Аз го хапвам за ранна вечеря:)Количеството извара е без значение,а ако се добавят др сирена и кашкавали е добре да се внимава според изградения калориен режим