Сложен казус за редуциране на телесни мазнини

Здравейте. Висок съм 186, тежа 78-79кг. Почти смених тренировките в залата с тези в парка. Говоря за по-интензивен джогинг и след него около 10 серии средно-дълги серии спринтове. Ходя рядко в зала - 1-2 пъти в месеца и тренирам само големите групи и пресата. Правя табата, когато нямам толкова време за в парка. Целта ми е да изчистя максимално подкожните си мазнини, тоест кожата ми да стане кажи-речи като лист хартия. Ориентировъчно имам около 0.5-1см подкожни мазнини в областта на пъпа, ханша. Крака- по малко от 0.5см.
И ето уловката - водя напълно вегетариански начин на живот, т.е. никакво месо, млечни продукти и яйца и това вече от повече година. Мускулната ми маса ме удовлетворява, така че не съм си поставял цели да я покачвам, а да я поддържам. Ето в какво се състои диетата ми.
Сутрин - Кафе
Тренировка в парка
Обяд -200гр Варена юфка+ 1 банан в нея=500ккал или спагети като тук калориите понякога се качват до 1000ккал и затова засега съм ги изключил за сметка на юфката.
Около 3ч. - Купа зелена салата(олиото тук ме притеснява, но след като не приемам почти никакви други мазнини, предполагам, че не трябва да се притеснявам за него)+ някакъв бавен въглехидрат от рода на боб, леща или няколко филийки пълнозърнест хляб, а понякога ориз или картофи, като количествата на последните определено не са големи= макс 1000ккал. Понякога включвам в това хранене печено тофу заради белтъците.
До 7ч.- 2-3 ябълки заради пектина, който ми убива апетита.
Естествено понякога се случва да кача калориите до 3000ккал. (Посещение при баба ми например :D) Но като цяло не качвам над 1600-1700. Днес дори по груби сметки свалих до 1300ккал.

Определено режимът е спартански, но съм свикнал от доста време с редуциран прием на храна. Чувствам се добре, не съм заслабнал, както ми предвещаваха всички. Та мисълта ми е да посочите нещата, които мога да подобря и грешките, които правя, като естествено се съобразявате с начина ми на живот. Ясно е, че е случаят е много нетипичен, но винаги според мен има начин.

Благодаря предварително!

вегетарианците за мен са много странни хора :Д...все пак човека седи най на високо на хранителната верига,също така човека е най-големия хищник..незнам за кво има хора които се лишават от толкова полезни за организма хранителни продукти

Нека ти обясня сега защо според мен няма да стане каквото искаш в тялото ти имаш различни хормони този който отговаря за качването на мазнини е Инсулина като той се покачи трупаш запаса ,Хормона който отговаря за топенето на мазнините е Гликоген като той се покачи казва на мозъка ти да използва мазнините за енергия и подтиска инсулина та нека погледнем нещата от твоя ъгъл ти си вегетарианец не ядеш никакъв протеин тъй като ти гледам менюто е съставено главно от треволяци тестени изделя и ориз ,картофи това всичкото са въглехидрати който покачват инсулина и излишните калории отиват директно на мазнини в момента ако ще газа да си одереш от тренировки каквито и да са няма да свалиш мазнините който искаш трябва ти протеин можеш да си го набавиш от соя но тя е противопоказна за мъжете защото покачва нивата на женския хормон естроген което за мъжа не е желателно.Не съм на ясно защо си вегетарианец при положение че това оказва само негативен ефект върху тялото ти,като отслабване на опорно двигателната система(тоест костите ти стават чупливи) ,също така не забравяй че и сърцето е мускул трябва му протеин после не си спомням как точно се казваха но има 2 хормона в кръвта които се влияеха от приема на протеини и въглехидрати който трябва да са в бланс или да преобладава с малко хормона който се покачва от приема на протеин иначе става лошо :).Извинявам се за отклонението но за мен да си вегетарианец който не яде месо е горе долу приемливо айде ама да си вегетарианец който не приема никакви протеини е самоубийство.

Нека ти обясня сега защо според мен няма да стане каквото искаш в тялото ти имаш различни хормони този който отговаря за качването на мазнини е Инсулина като той се покачи трупаш запаса ,Хормона който отговаря за топенето на мазнините е Гликоген като той се покачи казва на мозъка ти да използва мазнините за енергия и подтиска инсулина та нека погледнем нещата от твоя ъгъл ти си вегетарианец не ядеш никакъв протеин тъй като ти гледам менюто е съставено главно от треволяци тестени изделя и ориз ,картофи това всичкото са въглехидрати който покачват инсулина и излишните калории отиват директно на мазнини в момента ако ще газа да си одереш от тренировки каквито и да са няма да свалиш мазнините който искаш трябва ти протеин можеш да си го набавиш от соя но тя е противопоказна за мъжете защото покачва нивата на женския хормон естроген което за мъжа не е желателно.Не съм на ясно защо си вегетарианец при положение че това оказва само негативен ефект върху тялото ти,като отслабване на опорно двигателната система(тоест костите ти стават чупливи) ,също така не забравяй че и сърцето е мускул трябва му протеин после не си спомням как точно се казваха но има 2 хормона в кръвта които се влияеха от приема на протеини и въглехидрати който трябва да са в бланс или да преобладава с малко хормона който се покачва от приема на протеин иначе става лошо :).Извинявам се за отклонението но за мен да си вегетарианец който не яде месо е горе долу приемливо айде ама да си вегетарианец който не приема никакви протеини е самоубийство.

Първо, хормонът се казва глюкагон и има неголяма роля за топенето на мазнините. Други важни хормони са андреналин и норадреналин. Обикновено, когато инсулинът е нисък, нивата на първите три са повишени. Мозъкът не може да ползва мастни киселини за енергия (мастните к-ни не минават кръвно-мозъчната бариера).  И въпреки тези уточнения казусът си остава. Значи, за да си набавяш необходимите АК, ще се наложи да съчетаваш растителни протеинни храни - боб с царевица и пр. Трябва да се поинтересуваш кои незаменими киселини в кои растения колко се съдържат и да съчетаваш. Вмъкни и киноа в режима си - съдържа всички есенциални АК и има голям протеинов състав. Не на последно място - протеинови суплементи. Ще си направиш някакъв що-годе балансиран режим, като ще си оставиш малка калорична дупка. Можеш да вмъкнеш и ядки като източник на протеин и мазнини. Ще избягваш простите въглехидрати. Може и да се получи.

Значи източници на протеин:
- боб, леща, грах, царевица
- ядки: орехи, лешници, макадамия, бадеми
- киноа
- кафяв ориз, ечемик
- соя, тофу

Мазнини:
- ядки
- зехтин

Въглехидрати
- от източните на протеин.