Млечни мазнини

Какво мислите за млечните мазнини,като например от домашно сирене.Бягам от лактозата като дявол от тамян,заради омазняването,но тези мазнини проблемни ли са и съвместими ли са наистина с диета за сваляне (НВД),както е описан режима...

Чудна работа са - също като останалите животински и растителни мазнини.

Мазнини като мазнини, точно както е написала и Miss Fight.

Хапвай си млечни спокойно, а и не виждам защо бяхаш от лактозата, освен ако нямаш проблем с нея заради лактозна непоносимост.

От омазняване няма какво да се пазиш. Проблемът с лактозата не е, че ще се омазниш от нея, а че ще предизвика стомашен дискомфорт, диария, болки, газове...но това при условие, че имаш сериозна нетолератност.

Изпий 1-2 чаши мляко и ако до 2 часа няма проблем, значи няма от какво да се притесняваш. Аз като изпия 2 чаши мляко и 24 часа съм на умирачка. Добре че със сиренето нямам проблем, поне не усещам да имам.

Пък и лактозата в млякото е само около 5%. Виж в сухото мляко е 50%. От него бягай. (nod)

http://www.stevecarper.com/li/list_of_lactose_percentages.htm

А млечните имат място в режимите за отслабване, в умерени количества разбира се (особено млякото, тъй като с него лесно се прекалява). Още не мога да разбера защо на места не се препоръчват, особено след като се знае, че спомагат за отделяне на повече мазнини от храната с фекалиите. Т.е. ядеш стабилно, а усвояваш по-малко, което си е на оферта...главно за психиката.

Т.е. ядеш стабилно, а усвояваш по-малко, което си е на оферта...главно за психиката.

Би ли обяснил малко по-подробно,понеже вмомента консумирам само млечни продукти?На ден ми се падат 2 литра прясно мляко,300 грама сирене и 200 грама кашкавал.(период на качване на маса съм)

Ами, няма чак толкова много за обяснение.

Заради съдържанието на калций в млечните продукти, при приемането им с храни богати на мазнини, голяма част от тези мазнини отиват в тоалетната т.е. усвояваш малка част от тях.

Ето нещо интересно, което ми е под ръка:

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=YB3D5YM84FM#t=148s

http://www.bbc.co.uk/sn/humanbody/truthaboutfood/slim/calcium.shtml

Странно,от както  почнах консумацията само на млечни продукти ходя до тоалетната по 1н път на всеки 3-4 дни,а когато бях на ВВД ходих до тоалетна всеки ден,корема ми беше подут по цял ден,въобще не понасях въглехидратите.Според мен  усвоявам млечните продукти доста добре и няма никакъв проблем с стомаха.

Ако ходиш до тоалетна един път на 4-ри дни, имаш СЕРИОЗЕН проблем...

Бялото саламурено сирене - да е зряло поне 60дни...ферментацията “изяжда” лактозата. (Това е, някакъв, идеален вариант. Няква оферта от селата трябва да се търси.) Със сигурност най-щадящият млечен продукт откъм нежеланата лактоза. Изразявам се мега лаически, щото имам 41 мин до края на работния ден.

Някои се страхуват от млечните продукти, за да не им увеличат нивото на естроген, но май че по-скоро няма реално научно изследване, което да потвърждава такива опасения. Специално при НВД, количествата са толкова премерени и разумни (да не кажа съвсем малки), че едва ли има смисъл за каквито и да е опасения.

http://forum.bodybuilding.com/showthread.php?t=121668581&page=1