Проблем със сваляне на мазнини

Здравейте, водя си дневник,може да го видите, но не съм от най-атркатвините, а и съм сравнително начинаещ и главно незапознат. Та в последните 6-т месеца имах период на покачване,качих >6кг и на сваляне последните 2-ва,които свалих 2,но увеличих мазнините :
Години 23 Ръст 183
      14.2.2012   17.4.2012     16.06.2012
Тегло    82.9     86,9           84,4
BMI       24.8     25,9           25,2
BMR       2038kcal   2091 kcal   2006 kcal
Мазнини  15,7%    17,9%      18,6%
Мазнини(кг)  13.0 кг  15,6 кг    15,7 кг
FFM       69,9kg   71,3kg       68,7 kg
TBW       51,2kg   52,2kg       50,3 kg

Легенда:
BMI - килограми/височина
BMR - метаболизъм при пълен покой
FFM - всичко без мазнините
TBW - количество вода

Сегментен анализ Труп(туловище):
    14.2.2012   17.4.2012   16.06.2012
Мазнини  17,7%    19,2%    20,4%
Мазнини(кг)  8 кг  9,2 кг    9,5kg
FFM       37kg   38,6kg       36,9kg
Мус.Маса  35,6kg   37,1kg   35,5kg

Храненията:
1.8:00 Acetyle L-Carnitin,BCAA
2.8:30 Прости въглехидрати + протеинов шейк
3.11:30 100-120 г. месо + въглехидрати(среден ГИ)
4.15:30 100-120 г. месо + въглехидрати(среден ГИ)
5.18:00 протеинов шейк
6.20:30 Извара 120-150 г + кисело мляко
7.22:30 Извара 120-150 г + кисело мляко
8.23:30 Acetyle L-Carnitin,BCAA

Та тренировки с тежести 3 в седмицата, 1-на само кардио и след всяка с тежести 20-30 мин кардио(кростренажор или велоаргометър).
Калориите ми са средно за последните 2-ва месеца -
2256ккал,белтъци 196г,157г въглехидрати,80г мазнини.

Използвам принципа,че след 16:00 не се ядат въглехидрати, увеличих количеството белтък 2,5-3 г на кг. и вода 6-9литра на ден.(Превърнах се в жаба). Но какво показаха резултатите свалил съм мускули и вода и качил мазнини, талията се е запазила същата по размер. Изчислеия ми разход е 3000кцал на ден за поддържане и 2500ккал за сваляне.С една дума съм отчаян и търся причините за неуспеха, за да ги коригирам, но сам не мога.
Разсъждения:
Намаляването на броя на хранения с въглехидрати са довели до изостряне на инсулиновата чувствителност и когато ям въглехидрати те се натрупват като мазнини повече, прекалено много млечни храни извара и мляко богати на лактоза, които са допринесли допълнително за омазняването.
ПП Благодаря на отзовалите.

Опитай да увеличиш броя на тренировките с тежести,и да намалиш въглехидратите още на 80 гр.И не е нужно да пиеш чак по 9 литра вода товариш доста бъбреците :)