Подходяща ли е леблебията за НВД?

Според вас вписва ли се в НВД леблебията?

Модерация: Моля, поставяйте ЯСНИ и СМИСЛЕНИ заглавия на темите, които публикувате!

http://www.bb-team.org/articles/3325_leblebiya-nahut

Това го прочетох, но ме интересува някой да сподели дали я включва и как и в какви количества. Ясно е не може да се сравнява с ядките , но по-добър избор ли е от соята, например.

2/3 са въглехидрати. Дали е подходящ за НИСКО-въглехидратна диета?

Леблелията е много вкусна с НВД и кюфтета, пробвай. За салатка можеш да си забъркаш едно ВВД със шкембе чорба и котлет, а за десертче някакво ЦХ с половин торта гараж става перфектна вечеря.

п.п. тва е перфектно за бисерите :))))

След като се придържаш към НВД, леблебията не е удачен вариант. Но леблебия все пак се нарича културата нахут, когато се изпече. Но ако го третираш като боба и го свариш - тенджерата под налягане е идеална за целта - водното съдържание ще е по-голямо, съответно въглехидратите в сто грама ще намалеят и ще достигнат хичичния състав на боба, когато е варен.
Все пак количеството си остава решаващо - ако искаш печен нахут, тоест леблебия, следва да е в контролирано малки количества. Ако искаш да го използваш като сериозно хранене, варенето е по-подходящо, но отново в контролирани - но вече по-големи - количества.

Не!