Колко извара да се яде преди сън и колко от нея се усвоява .

Потърсих информация в нета, но неможах да намеря необходимата. Та много ми е интересно колко извара е желателно да се яде вечер ( 100-150-200 гр. ) ? Като се има в предвид, че тази която взимам - “Дядо Либен” има 20 белтъчини на 100 гр, и 200 гр ог нея следователно ще са 40 гр. казеин. Дали всичко това се усвоява или е достатъчно 100-150 гр. ? :)

Ами... колкото ти е необходимо вечер, в зависимост от храненето за деня като цяло.

Ами... колкото ти е необходимо вечер, в зависимост от храненето за деня като цяло.

Като цяло съм си набавил минимума на протеин за деня, но не и максимума. Въпроса е колко от тази извара ще се усвои...

Ето четиво, свързано с питането ти... :)

Ето четиво, свързано с питането ти... :)

Да, това съм го чел :D , но вчера един авер който по принцип е запознат с храненето ми вакара в главата, че повече от 30 гр казеин няма смисъл да се яде, защото не се усвоявал, а аз 200 гр извара (40гр. белтък) си ги лапам вечер, и се зачудих да не би да хабя материал на вятъра... МЕРСИ все пак :)

Кварталната митология далеч не е изкоренена. :) Лично твоя преценка е на кого ще вярваш.

Потърсих информация в нета, но неможах да намеря необходимата. Та много ми е интересно колко извара е желателно да се яде вечер ( 100-150-200 гр. ) ? Като се има в предвид, че тази която взимам - “Дядо Либен” има 20 белтъчини на 100 гр, и 200 гр ог нея следователно ще са 40 гр. казеин. Дали всичко това се усвоява или е достатъчно 100-150 гр. ? :)

Не си мисли, че приемаш казеин с изварата. Ако не е просто за допълнителен белтъчен прием, може и да я пропуснеш, или замениш със сирене, или си купи казеин.

По-добре заложи на казеин. :)

Ето четиво, свързано с питането ти... :)

200 гр извара (40гр. белтък)

40 грама белтък,ама другия ден :) на 100 грама в изварата,има 11 грама белтък.Има  на дядо Либен,където пише,че съдържа 20 гарма на 100,ама колко е вярно..

По принцип би трябвало да няма проблем да се усвои изварата,дори и да съдържа 40 грама протеин както казваш което е малко съмнително,но при положение че ако наистина съдържа казеин който се усвоява за 5-6 часа би трябвало да не е проблем.Друг е въпроса по кой начин е приготвена изварата,доколкото бях прочел в една статия тук може да съдържа суроватка или казеин това зависи вече от производителя!

Обезмаслената суроватъчна извара (каквато е 99% от изварата по магазините) е 13-14% белтъчини от тях макс да са 3-4% казеин. Разликата до 20 е допълнително добавена суроватка. Полумаслената и кашкавалената са 16-18% белтък, но не съм видял някой луд да продава полумаслена. Казеина остава в сиренето или кашкавала, или в млечната извара (от обезмаслено мляко) , но и такава никъде не съм виждал по магазините.

Ако се има предвид водното съдържание,нормално е изварата на дядо либен да има повече протеин на 100гр.Колко от тях са казейн е божа работа.Според мен 200-250гр(100-150гр дядо либен) е нормално за преди лягане.Според мен е безсмислено да се прекалява с яденето на извара(която има “превъзходен” вкус) преди лягане.После се чувстваш подут,искаш да я върнеш,не може да заспиш и тн.

Ето четиво, свързано с питането ти... :)

Да, това съм го чел :D , но вчера един авер който по принцип е запознат с храненето ...

Значи солидни научни доказателства при тествани експерименти от научни лица за теб е горе-долу същото или по-лошо от “един авер, който по принцип е запознат..”? Бих те посъветвал да си помислиш повече от къде си вземаш информацията.

Относно изварата на 100 грама в изварата елби,има 15 грама белтък ако намериш си купи и е 2лв за 1 кг ;)