карфиол?

Някой да знае вкусна рецептичка за салата с карфиол за НВД?

Аз паниран много го обичам, но определено не става за НВД.  :P

Аз го приготвям за детето по следния начин:50 гр. карфиол се сваряват,отделно се сваряват още 100 гр. картофи.Слагам всичко в робота и с малко мляко  и сол на вкус го правя на пюре.Всичко излиза около 130 калории.Все пак заради картофите незнам дали е подходящо за НВД,но пък е много вкусно.Ако искаш да намалиш още калориите заменяш млякото с водата от варенето-знаеш,че е 0 калории!