Колко грама белтъчини?

Някой знае ли колко грама протеин в едно варено яйце (белтъка)? Грубо, среден размер яйце?

мисля че беше около 4-5 грама зависи от яйцето ако е много малко мже и 3грама да е белтъка в него

около 3-4 гр зависи от големината на яйцето

100 грама(само от белтъка) са 11,1 %, ако имаш кухненски кантар може да премериш колко грама тежи белтъка :)

в средно по размер яйце е 6-7 грама протеина.Като махнем жълтъка остават около 3-4 грама чист яйчен белтък.

Ми би трябвало белтъка от яйцето да е предимно протеини. Грубо казано колкото е теглото му толкова грама протеини има според мен.

Не е така. Теглото на продукта не е равен на хранителните вещества в него. Яйцето също съдържа вода. Както написах по-горе, според моите таблици 11,1 % от белтъка са белтъчини. Само на български звучат двете думи сходно и затова се получава объркване.