ориз

Искам да попитам за хранителната стоиност на ориза. Значи дадени са някакви стоиности на 100гр продукт. А какво става като ориза се свари. Тогава 100 грама след сваряването му няма да се развняват на 100гр преди него. Преди или след приготвянето му важат стойностите. Аналогично е и за другите такива храни - боб леща и т.н.

Всички продукти са в сурово състояние...боб, леща и т.н. Не само в тази таблица,а навсякъде, в книги, програми :wink:

Това какво пише в таблиците важи за сурово състояние. Например, в 100 гр. суров ориз има 75,4 гр. въглехидрати. Но да речем, че си го свариш, след сваряването няма да има 75,4 гр. Като се оводни оризът, въглехидратите стават по-малко. :wink:

Aбе, яж здраво ориз,  полезен е. :wink:

имаше 1-2 теми, поразстърси се, но ако се не лъжа ориз:вода- 1:4 имаше към 30гр въглехидрати.