Разликата между изолата и пептидите? (суроватъчните)

Е каква е?В усвояемостта ли е? В аминопрофила ли? Може ли някой да ми разясни, че не открих нищо по въпроса. Става въпрос за разликата между суров. изолат и суров. пептиди.