Brownie

След проявен интерес към моите кулинарни умения  :lol:  пускам моята модифицирана рецепта за въпросното лакомство.
Пак повтарям: не се вписва в менюто на хора избягващи въглехидрати, но пък е вкусен и по-здравословен вариант на традиционното такова.
Количествата са приблизителни, тъй като не съм особен привърженик на готвенето по рецепти и точни мерки и теглилки, но винаги се получава вкусно  %-P
Съставки:
чисто масло - 70 гр
черен шоколад - 40-50 гр (колкото по-черен, толкова по-добре)
брашно: сусамово/ленено/овесено или смес от тях - 60 гр
кафява захар (ползвам от най-кафявата, която изглежда като мокра) - 70-80 гр
орехи - около 50 гр, нарязани
1 бр добре разбито яйце
канела
Приготвяне:
Маслото се разтапя с шоколада в достатъчно голям съд ( който да побере и останалите съставки) докато станат течни, но не трябва маслото да заври. Последователно се добавят, като се разбъркват до получаването на еднородна смес захарта, брашното орехите и канелата. Последно се прибавя разбитото яйце, като също се разбърква.
Сместа се излива в тавичка такава че да се получи слой с дебелина не повече от 1,5-2 см. Пече се на 180 градуса около 20-25 мин.
При печенето сместа трябва да остане леко влажна, тъй като след изстиване се втвърдява допълнително. Консистенцията трябва да се запази мека, леко влажна.
На тези, които не се страхуват от захар: ENJOY!  :coolsmile: