Въглехидрати и омазняване на кожата.

Здравейте от 7 години се занимавам с фитнес , но 3 години насам имам някакъв проблем с обменна на въглехидрати(и то по точно с бързо усвоените). При лекари вече ми писна ходя , че май повечето знаят по малко от нас по -този въпрос. Та от преди няколко години почна кожата да ми се омазнява веднага след като хапна сладко или ям хляб ,алкохол и т.н, всички такива продукти. Казаха ми че имам някаква бактерия в мастните депа , която се развива като кожата се омазни и пречи от там на косата.От както ги спрях вече не се омазнява и нямам проблем с косата. Но е много трудно да се води живот без въглехидрати и често съгрешавам От няколко месеца преминах на протеинова диета , но в резултата на това свалих много килограми . Идва ли му наум на някой каква е причината за това бързо омазняване на кожата от въглехидратите  и такива храни ?