Какви въглехидрати е по-добре да се приемат при НВД- с висок или с нисък гликемичен индекс.
А и по какво толкова се различават? Нали все е въглехидрат :lol:
С нисък ГИ е по-добре. Различават се по скоростта на усвояване (най-общо). Въглехидратите с висок ГИ се разграждат много бързо и освобождават повече енергия отколкото организма е в състояние да използва. След това се натрупват под формата на мазнини.
Това е горе-долу.