Турмерик

Безопасен ли е турмерика(познат още като куркумин) за 17 годишен човек?

Безопасен ли е турмерика(познат още като куркумин) за 17 годишен човек?

Ето чети: http://bg.wikipedia.org/wiki/Куркумин

Няма проблем. Не е за препоръчване за под 2 годишна възраст.

Спазвай обаче препоръчителните дози, тъй като при продължителен прием на големи дози се наблюдава лошо въздействие върху метаболизма на витамин В.

Друг възможен страничен ефект са стомашните проблеми - диария.

Накратко - няма проблем, но не прекалявай. :)

До колкото знам, куркумата е подправка. Ако се използва като такава (т.е. за овкусяване на ястие), едва ли могат да се очакват проблеми (освен алергиите, разбира се).

Ако го използва като подправка е малко вероятно да има проблем, но може да го използва и като билка с лечебни свойства.

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/662.html#Description

Куркумата, както казаха, е подправка, която овкусява и оцветява ястия. Особено използвана е за добавяне към ориз. Има редица полезни качества.
В инсийската традиционна медицина а.к.а. Аюрведа се използва като лекарствено средство при определени състояния и в комбинация с други билки, но в България е почти няма хора, които да могат да предписват подобно лечение.
Употребата и под формата на добавка за мен е излишна.
Алергии могат да се наблюдават не толкова заради свойствата на самата посправка, а в случаите, в които е добита от силно замърсен район - обикновено по тази причина се избягват масово отглежданите в Индия подправки.

Подправката къри има ли нещо общо с турмерик/куркумин

Подправката къри има ли нещо общо с турмерик/куркумин

Мисля, че не. Различни подправки са.

Подправката къри има ли нещо общо с турмерик/куркумин

Освен че присъства в малки количества в състава на кърито, друго общо няма. :)
Това, ако говориш за къри на прах, не за сос.