Тиквено парфе

В петък ще си го направя , но да споделя рецептата с вас.Изглежда много вкусно ,а и малко разнообразие,че ми омръзна само печена да я ям тиквата.

Продукти:
извара
тиква
ванилия
кората на 1 лимон
желатин
орехи
вода

Тиквата се обелва, нарязва на кубчета и сварява на пара. Щом изстине, се разбива в пасатора Прибавят се изварата , ванилията , настърганите кори на цитрусовите плодове и отново се разбива до получаването на хомогенна смес. Желатинът се залива с водата и се разтваря на водна баня. Щом се охлади, се налива в сместа за парфето - всичко се разбърква и излива във форма за торта с пръстен. Отгоре се поръсва с останалата част от настърганите кори от лимона и портокала и със счуканите орехови ядки.