07.02.04
17:31
Някой знае ли колко тежи един средно голям банан и колко процента белтъчини, въглехидрати и витамини съдържа.
07.02.04
19:12
#1
google priatelu znae!
Препоръчвам ти този сайт на него има доста голяма база данни (http://www.nal.usda.gov/fnic/cgi-bin/nut_search.pl) Значи един средно голям банан го слагам 135 грама от които 100 са вода 1,5 грама протеин, 31 г. въглехидрати , власнтнини 3,5 гр , vit С 11 милиграма, за другите витамини виж на сайта защото съдържа почти всички и доста време ще трябва да ти ги пиша .
07.02.04
23:38
#4
Хе-хе, банана му е мамата!!!
Банан
Химичен състав %:
Плодова вода 70 - 80
Захари 15 - 25 и по точно:
фруктоза 4 - 6
глюкоза 5 - 7
захароза 8 - 12
Скорбяла 6 -7
Белтъчини 0,9 - 1,3
Пектинови в-ва 0,2 - 0,4
Етерични масла 0,3 - 0,6
Минерални соли мг %:
Калии 365 - 395
Калции 9 - 14
Фосфор 20 - 28
Магнезий 32 - 36
Желязо 0,5 - 1,8
Натрий 1,6 - 2,2
Витаминен състав мг %:
С 8 -12
Каротин 0,15 - 0,30
В1 0,08 - 0,16
В2 0,06 - 0,08
В3 0,2 - 0,4
РР 0,4 - 0,6
В6 0,4 - 0,8
В9 9,5 - 10,5 мкг %
Е 0,4 - 0,5
Калоричност:
~ 340 КДж / 100 гр плод
~ 80 ккал / 100 гр плод
От сигурен източник зная, че в презрелите банани има големи количества Биотин, странно е, в новите ми данни не намерих нищо за това :shock: