Качествено ли е месото от пилешките гърди?

http://store.picbg.net/pubpic/AE/93/73453f57d225ae93.png Искам да ви попитам след като видите тази снимка, дали пилешките гърди ВЕЧЕ са 23/100гр. протеин или са едни пълни боклуци, които не стават за нищо?? Как да си изготвя например протеинова диета като в това пиле наблъскано с химии няма дори 5 грама протеин?!

WOW пиле на стероиди :D. На теория не би трябвало съдържанието на протеин да се влияе от начина на отглеждане , но в 21 век всичко е възможно. :)

Поздрави !!!

всеки ли като чуе химия подразбира стероиди?!

освен от на баба ти двора от другаде едва ли ще намериш съвсем чисто и натурално месо. виждал съм и в магазин някакво био пилешко филе, ама за 50-тина лв килото незнам дали ще има желаещи. хапвай смело, освен размера и ускореното време за нарастване, няма промяна в съдържанието на необходимите вещества.

Протеинът не би следвало да е различен, но натрупването на витамини и минерали в месото със сигурност е ощетено, заради краткото време за растеж.

http://store.picbg.net/pubpic/AE/93/73453f57d225ae93.png Искам да ви попитам след като видите тази снимка, дали пилешките гърди ВЕЧЕ са 23/100гр. протеин или са едни пълни боклуци, които не стават за нищо?? Как да си изготвя например протеинова диета като в това пиле наблъскано с химии няма дори 5 грама протеин?!

Намаленото съдържание на белтъчини идва не от храненето и добавките или каквото и да било приживе, а от последващата обработка на месото/цялото пиле.

Проблема на тези пилета са антибиотиците и хормоните с които ги тъпчат. Количеството протеин в %-ти може и да е същото преди тумблирането. Затова внимателно с пилешкото. Замествам го с риба.

Проблема на тези пилета са антибиотиците и хормоните с които ги тъпчат. Количеството протеин в %-ти може и да е същото преди тумблирането. Затова внимателно с пилешкото. Замествам го с риба.

Мен пък изобщо не ме притесняват антибиотиците и хормоните - и двете са ако не полезни то поне безвредни.
Проблемът е по ското в това че най-евтините пилешки гърди например се шприцоват с вода и малтодекстрин, добавят се стабилизатори и така се замразяват. Така съдържаните на пилешко месо в 1 кг. готов продукт става около 70 % останалото са пълнежи и отиват в мивката след размразяването.