Количество Белтък в 1 Белтък?

Колко горе долу е количеството белтък в 1 яйчен белтък?

3 гр.

4гр-белтък
6гр-цяло яйце

При положение че яйцето е XL, би трябвало да има 7г. в цялото яйце и около 3г. в белтъка.

Ако не се лъжа протеина в яйчният белтък  е 11%. Мериш белтъка и получаваш количеството протеин  :wink:  Все пак има яйца който са два пъти по големи от други, и това за 3-4 грама не е унирвесално.

Аз правих сметката на база таблицата в сайта. Имаш, че 100 г яйце /което са 2 яйца средно/ са x гр яйчен белтък + (100-x) гр яйчен жълтък. От таблицата имаме калоричността на трите неща поотделно.
Така получаваме:

x.50/100 + (100-x).364/100 = 160, оттук x~65. Т.е. на 100 г яйце приблизително 65 г е белтъкът, а 35 г е жълтъкът.
Така за 1 яйце /50 г/ имаме, че представлява около 32.5 г яйчен белтък и около 16.5 г яйчен жълтък.
Сега пак от таблицата гледаш процентите протеин в двете неща.

Крайната сметка е:
В 1 яйце има около 6.5 гр протеин /в белтъка е около 3.6 г протеин, в жълтъка е около 2.9 г протеин/.
Калориите са: 1 яйце е около 80 килокалории, като от тях 16 се падат на белтъка и 64 на жълтъка.

Общо взето това е :lol:

Това ми се стори най-подходящата тема да попитам...

По колко белтъка ядете на ден?Щото аз като си думна по 10-ина(на ден) и наще почват да ми разправят за алергизиране + други цветисти глупости...Вие как сте?Некой алергизиран? :wink:  :P