Храни с отрицателен калориен баланс и НВД

Въпроса ми е ако си правя салата от зеле например или друга храна с ОКБ броя ли калориите и въглехидратите от нея ? .. Защото имам право на до 1гр/кг тегло въглехидрати, а като добавя салатите ги надхвърлям.

Генерално не брой калории от зеленчуците и зелените храни, ако питаш мен (май визирах едно и също).