Готвеното на пара ощетява ли хранителните вещества.

Здравейте!Искам да попитам, ако си правя зеленчуците и оризът на пара, дали ще се запазят същите хранителни стойнисти, откколкото ако са сварени или печени?

Погледни тази статия за готвенето на пара, обяснява процеса и дава идеи за приготвяне на това-онова.