Търся рецепта за готвене на черен свински дроб

Здравейте,

Бих желал да попитам за съвет/рецепта относно как да си приготвям черен свински дроб, така че да се запазят максимално много хранителните му качества. Подробно описание на начина на приготвяне (време за термична обработка и т.н.) би било високо оценено.

Благодаря ви предварително,

Поздрави