Безглутенов сладкиш с фурми

Необходими продукти:
250гр обезкостени фурми
1.5 ч.ч фреш от цитруси по избор
3 яйца
3 с.л кокосово масло
250 гр брашно от просо
150 гр сушени круши
50 гр сурови бадеми

Време за приготвяне: 20 мин без печенето

Начин на приготвяне:
Фурмите и цитрусовият сок се смилат на гладко пюре в кухненски робот или блендер. Към тях се добавят последователно яйцата, маслото и брашното, като се разбърква добре след всяка съставка. Крушите и бадемите се наситняват до желаният размер, но по-едрите парченца се усещат по-добре в готовият кекс. Всичко се изсипва в тава, застлана с хартия за печене и се пече в предварително загрята фурна на 175градуса за 45-50 мин. Важно е да не го препичате, за да остане сочен и мнооого вкусен.

Хранителен състав: 9 парчета по 320 кал
Мазнини: 9г
Въглехидрати: 60 г
Протеини: 6.5 г