Хранене и тренировка

Здравейте, казвам се Пламен и съм на 17. Висок съм 191 см и тежа 76 килограма. Очевидно имам повече мазнини от необходимото. Тренирам муай тай два пъти седмично като в петък имам силова тренировка. Въпросът ми е какво да ям и колко да тренирам за да изчистя излишната мазнина.
За първи път се интересувам от това, така ще ви моля да бъдете по описателни в отговорите си.