Макроси на телешка кайма

Днес си взех натурална телешка кайма и се чудя какви макроси да и пиша..
Нищо не намерих в сайта..
Мисля да си я правя на кюфтета, та това ли да гледам:
https://www.bb-team.org/hrani/id/285960_kyufte-teleshko

Звучи правдоподобно ако теглиш в готово състояние. Иначе макросите на каймата са същите като макросите на месото (и евентуално сланината), от което е смляна. Поинтересувай се следващия път от какво месо я мелят. Обикновено слагат разни изрезки с повечко мазничко.

Ако искаш да си сигурен какво има в каймата, купувай си парче месо и искай да ти го смелят (има такава услуга в големите магазини).