Източници на витамин B12?

Здравейте. Понеже от няколко месеца съм вегетарианец и това което не ям е месо и риба - интересувам се кои храни, освен яйцата и млечните продукти, съдържат достатъчно витамин B12, за да имам по-голям избор в храненето си? Знам, че този витамин е много проблемен за вегетарианците и особено за веганите.

Еми така е. Този, който иска да бъде вегетарианец се обрича на авитаминоза Б12

Само от животински продукти можеш да си набавиш витамина. В червата също се синтезират някакви минимални количества, но те рядко са достатъчни самостоятелно.

Та, ако си веган, моят съвет е задължително да приемаш от витамина като хранителна добавка, препоръчително под формата метилкобаламин и в дозировка от около 1000 мкг/ден (или според необходимите количества, за да поддържаш здравословни нива в организма).