Хляб Дарницкий

Здравейте, днес попаднах на един хляб от берьозка. Хлябът се казва дарницкий и макросите са му доста въодушевяващи за хляб белтъци 2грама мазнини 0,34 и въглехидрати 12,4, общо прави 62 ккал на 100 грама също така брашното е тип 1150. Та искам да ви попитам това възможно ли е или е някаква заблуда?