Дневникът на Велико Иванов

Малее конската пастърма е готова.. Уникално вкусна ми е, даже повече и от кайзер!!!

В хладилник ли я сушиш? Аз правих варианти със свинско и телешко зимата и станаха много добре, но за навън си трябва студ.

Може ли рецепта, смятам другата зима и аз да пробвам да направя, а също така пържолите конските които беше дал по нагоре и за тях рецепта за приготвянето.

Ами пържолите са конски от филета. Начуквам ги и мариновам с 1с.л зехтин и 1с.л оцет и малко сол и после пека в халогенната фурна.
Пастърмата:Филетата се оформят, осоляват се с равномерно с около 50гр сол на кг месо за около 24ч.После се измиват и се овалват хубаво в готова подправка за пастърма (продава се готова) и се качи на сенчесто и проветриво място,толкояа дни, докато изсъхнат добре. Тва е

Малее конската пастърма е готова.. Уникално вкусна ми е, даже повече и от кайзер!!!

В хладилник ли я сушиш? Аз правих варианти със свинско и телешко зимата и станаха много добре, но за навън си трябва студ.

Навън на открито, да в жегата не става, ама чак студ не е задължително. Абе соленичко си става, ама то е за мезе, не за наяждане (100тина гр макс)

27.04-Първи ден в новата работа

-нетрвнировъчен, само малко слънчеви бани и дрямка с пикник след работа, от 15:30 до 18:00,после 40мин тичане на открито.

Храна:
1)7бр яйца по панагюраки, 150гр пълноз хляб, ябълка,5бр сушени сини сливи
2)Конски кюфтета (300гр) сурово, 100гр кафяв ориз, ябълка
3)Телешко филе (300гр сурово), 100гр кафяв ориз, 1/3 зелка
4)Конско филе (200гр сурово), 50гр конска пастърма, 1/3 зелка, 50гр сурови орехи
Добавки:Креатин, Цинк, Магнезий, Рибено масло, Канела

Малее конската пастърма е готова.. Уникално вкусна ми е, даже повече и от кайзер!!!

В хладилник ли я сушиш? Аз правих варианти със свинско и телешко зимата и станаха много добре, но за навън си трябва студ.

Навън на открито, да в жегата не става, ама чак студ не е задължително. Абе соленичко си става, ама то е за мезе, не за наяждане (100тина гр макс)

Декември ми се вмириса суджук на 13-14 градуса. Температурата трябва да е под 3-4 градуса, за да не се налага да се използва твърде мого сол според мен.

Малее конската пастърма е готова.. Уникално вкусна ми е, даже повече и от кайзер!!!

В хладилник ли я сушиш? Аз правих варианти със свинско и телешко зимата и станаха много добре, но за навън си трябва студ.

Навън на открито, да в жегата не става, ама чак студ не е задължително. Абе соленичко си става, ама то е за мезе, не за наяждане (100тина гр макс)

Декември ми се вмириса суджук на 13-14 градуса. Температурата трябва да е под 3-4 градуса, за да не се налага да се използва твърде мого сол според мен.

Има го тва, ама брз сол няма как, технологията е такава, иначе няма да е пастърма а някво друго. Не е за наяждане в крайна сметка ;) чат пат да замезиш не е драма ;)

Ползвайте и захар,освен  солта.
Всякакви меса(включително риба) в дебелина до 3-4 см ,първият слой е захар,после се (покрива)добавя солта.Така освен ,че привидно не е много солено,а и се запазва цвета.

Днес нещо мн тегаво ми беше с тренировката, уж ял, спал ама направо като парцал

28.04
-загрявки
1)Преден клек 5@100,5@120,5@140,3@160
2)Арнолд преси @2х30 кг 8,8,6
3)Скрипец широко 3х10-12
4)Жиронда суонгове 2х12
5)Гребане на хамър машина 3х8
6)+7)Флайс през долни+Честпул 3с.с
8)+9)Бицепс+Трицепс 3с.с
10)+11)Екстензии за предно бедро+Хиперекстензии 3с.с
12+13)Напади с щанга+Корем на машина 3с.с

28.04
Храна:
1)7бр яйца по панагюрски с 200гр кисело мляко, 100гр кафяв ориз, ябълка
2)телешки бъбреци на фурна (300гр сурово), 100гр кафяв ориз, голям-презрял банан
3)телешки бъбреци на фурна(300гр сурово), 100гр кафяв ориз, огромна салата от маруля с 50гр маслинки, ябълка
4)конски стекове (250гр сурово), 50гр сурови орехи, голяма маруля
Добавки:рибено масло, креатин, д3,зма,витамин ц

29.04-нетренировъчен,успях да дремна за час следобяда

Храна:
1)7бр яйца панагюраки с 400гр кисело мляко, 100гр кафяв ориз, ябълка
2)телешко филе (200гр в опечено), 100гр кафяв ориз, ябълка
3)телешко филе (200гр я опечено), 100гр кафяв ориз, огромна зелена салата и 100гр маслинки
4)конски кюфтенца на фурна(300гр сурово), 50гр сурови орехи, 1/3 зелка, чаша червено вино мавруд
Добавки:Creatine, Omega 3,ZMA,D3,Канела,люти чушки, 2 еспресота

30.04

Вчера трябваше да правя цяло тяло, а вместо това само горна част, а днес крака и корем малко (разцепих я ма два, но горе долу в същия обем). Помеже е сбор, бях смазан от работа, ама и по ранчето трябваше да бягам, да продадем две агънца и набързо.

-загрявки:
1)+2) Горен хамър тежко+Набиране широко 3 с.с
3)+4)Мечка+Флайс 4с.с
5)Разтваряне встрани с дъмбели 3х суперстриктно
6+7)Бицепс от лег+Кик бек 3с.с
8)Задно рамо 3х

01.05.15
И така, сега отивам само за 3-4 упражненийца за крачкаи малко корем. Нз колко ще е ок като днес 8ч не съм сядал грам и съм пак изморен заради увеличената работа по сбора, но no excusess!

от къде вземате плакатите в фургона ?

А аминокиселини вземаш ли ?

от къде вземате плакатите в фургона ?

Нз,той момчето,което си е правил залата си ги е слагал.Мисля че бяха рекламни плакати на Олимп Лабс,другите да са от списания .Аминокиселини не вземам на този етап,защото не ми остават твърде излишни пари,иначе не би ми било лошо да вкарам 20-тина гр на ден от някакви хубави комплексни такива.Без добавките може,ама без хубава храна изобщо не се получават нещата, затова се старая ориентировъчно да следя калориите поддържащи,храната да е качествена с 200+гр протеин, 200+ комплексен въглехидрат, достатъчно хубави мазнини и повечко зеленчуци.

03.05.15
Храна:
1)7бр яйца,150гр кафяв ориз,голяма зелева салата
2)пуешко печено (350гр в опечено-чисто месо без кокалите),150гр кафяв ориз,зелена салата,морков
3)агнешко печено (350гр месо в опечено-чисто месо без кокалите),100гр кафяв ориз,зелена салата,50гр кайзер
Добавки:креатин,рибено масло,витамин д3,магнезий,б комплекс,канела

03.05-заради сбора имах извънредно мн работа,а предната и по предната вечер бях на дискотека.Не съм злоупотребявал с алкохол и храната беше на ниво.След работа директно поспах 2 часа и в 21:30 отидох до фургона,че ми се падаше по план ден за цяло тяло.Чувствах се доста изцеден,затова пак направих горната част само,а сега на другия ден ще отида за краката и корема и пак ден почивка.Още 2-3 дни и нещата ще се нормализират и вече трябва да нямам ядеове с тренировките.

03.05.15
Част 1:
-загрявки
1)Мъртва тяга 3х10@140кг
2)+3)Лежанка 3х8@110кг+Набиране широко 15,15,12
4)Гребане с щанга @110кг 3х12
5)Арнолд преси без облегалка 3х8-10@2х25кг
6)+7)Бицепс с щанга+Френско 3 с.с х 8-10
8)+9)Флайс+Задно рамо 3с.с х 8-12

04.05.15
Част 2: предстои

04.05.15
Част 2:
1)Преден клек 3ки до 160кг
2+3)екстензии за предни и флексии за задни бедра 3с.с х 15
4)+5)Колелце +15кг 3х20+Скок на кутия 3х12
6)+7)Корем на машина+Хиперекстензии 3с.с

Нещо ново :)

Pain is temporary, quitting lasts forever.

Също както и постоянни татуировки на открити места по тялото. :)
Е, не са съвсем завинаги, но премахването им е достатъчно болезнено и трудно, за да няма съществена разлика.

Pain is temporary, quitting lasts forever.

Също както и постоянни татуировки на открити места по тялото. :)
Е, не са съвсем завинаги, но премахването им е достатъчно болезнено и трудно, за да няма съществена разлика.

? Не схванах, отдавна се каня да си я нашеавя. Тази фраза ми е нещо като вид мотивация в начинания, тренировки и тн

Подкрепям те за татуировката. При нужда винаги може да я скриеш. Аз лично се гордея с моята “боя” и никога не съм съжалявал, нито ще :)

Подкрепям те за татуировката. При нужда винаги може да я скриеш. Аз лично се гордея с моята “боя” и никога не съм съжалявал, нито ще :)

Писват, особено ако ги гледаш всеки ден. Аз моята дето не я гледам всеки ден и дори забравям, че я имам, петнадесет години след като я направих, като я видя, така ми е омръзнала, че е не истина :D…

Аз моята дето не я гледам всеки ден и дори забравям, че я имам, петнадесет години след като я направих, като я видя, така ми е омръзнала, че е не истина :D…

Тя твоята не е за гледане :) Как няма да ти писне... :D

Тя твоята не е за гледане :) Как няма да ти писне... :D

Ейййй сигурен бях :D, чудех се единствено кога ще видиш кво съм написал :D.

04.05.15

Храна:
1)7бр яйца по панагюрски със 200гр кисело мляко, 100гр бял ориз басмати, салата с 10гр шарлан
2)пуешко филе(400гр сурово), 2 големи банана
3)пуешко филе(400гр сурово), 150гр кафяв ориз, 50гр сурови орехи, голяма салата с 10гр шарлан, чаша червено еино
Добавки:витамин д3,цинк,магнезий,витамин ц, б-комплекс, канела, рибено масло

05.05.15-нетренировъчен

Храна:
1)7бр яйца по панагюрски с 200гр кисело мляко, 3бр агнешки кюфтенца на фурна (130гр в опечено), 100гр овесени ядки,зелена салата, морков
2)агнешки дроб(350гр сурово), 100гр овесени ядки, салата
3)агнешки дроб(350гр сурпво), 150гр овесени адки, 50гр сурови орехи, салата
Добавки:омега 3,магнезий,д3, канела, б комплекс, витамин ц

06.05.15

Пффдфффф пак само горна част и утре значи отивам зя малко долна и корем. Просто окъснях мн със залата и по добре утре нормално, отколкото днес само отбий номера.

Част 1
1)мъртва тяга 3х10
2+3)Горен хамър лег 3х8-10+Набиране широко 3х12
4)Гребане с дъмбел 45кг 3х15
5)+6)Разтваряне встрани от седеж 3х8-10х+стискане на “пружина” за гърди 3х
7)+8)Бицепс от полулег+Кик бек 3с.с
9)Задно рамо с дъмбели 3х

Бахти жегата беше във фургона сцепих се да се потя (фитнес + сауна хахаха). Пружината дето я стисках беше от ония за между краката, но мн добре удря вътрешната част на гърдите, мн добро ;)

06.05.15

Храна:
1)8бр яйца по панагюрски,100гр овесени ядки,салата
2)агнешко печено (350гр в опечено - чисто месо без кокала), 150гр кафяв ориз, салата
3)пуешки гърди (400гр сурово), 150гр кафяв ориз, салата
Добавки;д3,креатин,зма,рибено масло, канела, витамин ц,еспресо

07.05.15

Част 2:
1)+2)Български клекове 3х10@2х25кг+V преси
2)+3)Напади 3х10@2х25+Ъгли 3х
4)Спринт 4х70м
5+6)скок на кутия 1м 3 х 10+Колелце 3х

Вчера нетренировъчен, а днес ходихме малко на Обзор с един френд по работа и после плажче. Последните 2 дни храната пак бива, но нещо похапвах и бял хляб и солена конска пастърма по 200тина гр дневно, разбира се вс в рамките на макротата. Направихме си малко снимки, но от солта се чувствах бая подпухнал. Вечерта се прибрахме в 22ч, а аз в 23 отидох до фургона, за да ви направя тренировката-вариант за пропусканр няма!

:)

Снимките от морето са напълно студени, ето и малко помпа от фургона

09.05.15
-на моренце по работа до Обзор с приятел.После направихме плажче и се прибрахме в 22,но тренировка при мен не се пропуска,та в 23ч. поблъсках сам във фургона

Част 1:
1)Лежанка 8ци до 115кг вкл
2)Набиране широко 3х15
3)Военна преса-седнал 3х8@65кг
4)Лодка 3х15-20
5)+6)Бицепс през макара+Въженце 3с.с
7)+8)+9)Задно рамо+Трапец+Врат 3 трисетчета

10.05.15
Част 2:
1)Клекове с дъмбели на раменете 2х30кг 3х15
2)Спринтове 4х100м
3)Дърварски клекове 3х15
4)Ходещи напади с 2 х15кг 3 дължини
5)Екстензии за предно бедро 3х15-20
6)Сгъване за задно бедро 3х15-20
7)Прасец 3х
8)+9)+10)V Преси+Странични динамични планкове+AirBike 3 трисетчета

11.05.15-нетренировъчен

ПС:Отново изкарах на горна и долна с корем,но от време на време ще има и направо цяло тяло,последвано от почивен ден.

10.05.15

Храна:
1)7бр дом.яйца по панагюрски с 200гр дом.овче кис.мляко,100гр овесени ядки,голяма салата ябълка
2)агнешко печено(300гр в опечено-сравнително чисто месо,без кокалите),100гр кафяв ориз,огромна салата с 10гр шарлан
3)конски пържоли на халогенната (400гр сурово от филета),100гр кафяв ориз,ябълка с 30гр дом.мед и мн канела
Добавки:Витамин Д3,Рибено масло,канела,Б-Комплекс,Цинк,Магнезий

12.05.15-днес предимно на домашно (sun)

Храна:
1)7бр дом.яйца по панагюрски с 200гр.дом.овче кис.мляко, 200гр.кафяв ориз,дом. зелена салата, конски кюфтета на фурна (200гр сурово)
2)филе от дом.петел (400гр сурово), 100гр кафяв ориз, 30гр дом.мед с две ябълки, дом.зелена салата
3)300гр.дом.овча сурватъчна извара(от сиренето), шепа дом.ягодки, дом. зелена салата и зелен лук, репички, морков, 50гр маслинки с лук и шарлан
Добавки:
Витамин ц, б комплекс, канела, зма, д3,рибено масло

ПС: няма такава извара, уникална, ама не цвик от пррсичане на мляко, а истинска сурваръчна от сиренето

12.05.15

Full body routine
-загрявка
1)тръстери 5ци до 100кг вкл
2)Скрипец широко 3х12-15
3)Горен лег с дъмб  2х50кг х8,8,7
4)Гребане с дъмбел 3х12-15 @50кг
5)разтваряне встрани 3х8-10@2х14кг
6)+7)Чуково с дъмбели 2х22кг+Лег тясно @100кг 3с.с
8)Български клекове3х10 @2х30кг
9)Екстензии за предно бедро 3х15
10)Колелце +15кг 30,30,25
11)Ъгли 2х

10)Колелце +15кг 30,30,25
Как го изпълняваш това?

10)Колелце +15кг 30,30,25
Как го изпълняваш това?

Слагат ми един гумиран диск от тия с малкия диаметър между плешките и врата и си карам. Няма кофти усещане за кръста, нито нестабилност. Много зависи от диска.

Е как се изправяш,или от коляно го правиш?

Е как се изправяш,или от коляно го правиш?

От коляно