Дневник: Иван П. “Лекарството ви трябва да е вашата храна и вашата храна - лекарство”

Ванка, термопомпата може да бъде всякакъв вариант и да отоплява в пъти по-голямо помещение. Просто трябва да седнеш с някой, който се занимава с това и да го обсъдите с плановете на къщата и мястото, за да може да ти даде конкретни параметри. Ако искаш, мисля, че мога да те свържа с хора от бранша.

Мерси много, Саше :-)
Нека понапреднем и ще ти пиша да ми дадеш координати!

Днес:

Изправяне на ръце 2 2 2
Клек 5*60 5*60 5*60
Набиране надхват 5*15 5*15 5*15
Кофи 5*15 5*15 5*15
Разгъване на зеления ластик за крака 20 20 50
Пръсти към лост+L 6

Бавни повторения, без умора, само тонизиращи.

Хапването:
2 домата със сиренце
Ягоди с кефир и мед
Банан с фурми и кокосови стърготини
Смлени какаови зърна с мед, 2 ореха и слънчогледов тахан
6 яйца с агнешка мазнина и квасен хляб
3 парчета сурова скумрия с квасен хляб
Портокал

За около 2-2 часа и нещо изядох това :-)

Днес:

Изправяне на ръце 4 3 2 3 3 3 2 2 2
Разгъване на краката със зеления ластик 50 на всеки крак
Изправяне на ръце 3
Клек 3х100 2х100 2х100 5х85 5х85 и тук бях на косъм от крампи, затова приключих
Набиране успореден хват 3х50 3х50 3х50 5х32 5х32 4х32 8х15 7х15 6х15
Кофи 3х50 3х50 3х50 5х32 5х32

Трябваше малко повечко, но нарочно съкратих леко :) А с клековете заради крампи. . . все пак допреди 3-4 дни куцах :P

След тренировката:
6 яйца с агнешка мас и квасен хляб
Какаови смлени зърна с кокосови стърготини, мед и слънчогледов тахан
2 домата със сиренце
Банан с фурми
Кефир

Вечеря:
Квасен хляб
Пресен лук и чесън
Сурова скумрия
Ягоди с кефир и малко мед

В дните със тренировка ще хапвам след нея и за вечеря, в другите само вечеря :) Дупето ми веднага олекна на всички упражнения.

Предните 2 дни без трениране, но храната по учебник :))

Днес:

Изправяне на ръце 4 4 3 2 4
Разпъване на зелен ластик за крака 50 на всеки крак
Клек 3*100 3*100 6*85 6*85 5*85
———-
Набиране надхват 3*50 3*50 5*32 5*32 5*32
Кофи 3*50 3*50 5*32 5*32 5*32

Храната: Квасен хляб, дроб, череши, кайсийки, мед, тахан, кокосови стърготини, какаови зърна, фурми

От този учебник всички всеядни бихме чели. :D

От този учебник всички всеядни бихме чели. :D

Със сигурност доста хора биха чели, но колко ще го спазват е друго нещо :-Д Въпрос на лични убеждения.

Аз съм приел, че най-важното ми е да бъда максимално здрав в дългосрочен план, затова не правя компромиси с това, което влиза в нен :-р Както преди години съм ял само колбаси,захарни неща и тесто, сега не ми е никакъв проблем да не ги близвам. Ястията с питателна храна са безброй и могат да се комбинират по начини, които да доставят удоволствие на небцето и в същото време да карат тялото да работи оптимално :-)))

Хапването днес:

Квасен хляб, яйца, сурова скумрия, какаови зърна, мед, слънчогледов тахан, кокосови стърготини, кайсийки, кефир, сиренце, орехи, череши.

Без тренировка.

Как така сурова скумрия - как точно я консумираш?

Как така сурова скумрия - как точно я консумираш?

Осолявам я и държа по усмотрение в хладилника, повечето пъти доста набързо и я хапвам :-) Много върви с хляб, а ако прибавим пък пресен лук и чесън (nlove2)

Ми то си е като сашими :D

Не стига, че е животински продукт, а и сурова я ядеш рибата... тцтц, ще те анатемосат скоро ;)

Аз знам че за сурово осолена риба трябват около 6-7 на топло и 10 денонощия на студено - затова питах. Супер си е. Но май тук не става въпрос за консервиране със сол а за посоляване и ядене :)

Кулинари, с джанки готвили ли сте нещо ? :)

Със зелени джанки става чудна туршия...

Освен туршията и други работи стават чудесни - зеле, супа, за тях питам.

Аз съм ял кисело зеле със свинско и зелени джанки. Обаче нямам идея как е било приготвено. Помня само, че ми хареса :)

Аз съм ял кисело зеле със свинско и зелени джанки. Обаче нямам идея как е било приготвено. Помня само, че ми хареса :)

Най-вече костилките на джанките се слагат, колкото и болезнено да е понякога, ако не се извадят при сервиране. :)

Хапването днес:

Зайче с желе от кости, тиква, домати, сиренце, кефир, квасен хляб, кайсийки, череши, какаови зърна, слънчогледов тахан, мед, кокосови стърготини.

Днес пак без тренировка :-) Довечера към 3:30 трябва да ставам и предпочитам да отпочина по-добре.

За съжаление с джанките опита ми е на компот, зелени и узрели директно от дървото и като малък ги ползвах вместо камъчета да стрелям с жилката хаха

“Зайче, сиренце, кайсийки ” :D :D :D

Хапването днес:

Боб чорба с кости, зайче, квасен хляб, сирене, кефир, кайсийки, череши и черница, какаови зърна, мед, слънчогледов тахан, кокосови стърготини, фурми, тиква, пресен лук и чесън, чушлета, домати.

След 3 дни без трениране:

Изправяне на ръце 5 5 4 4 3
Клек 3х100 3х100 5х90 5х90 5х90
———
Набиране надхват 3х50 3х50 5х32 5х32 5х32
Кофи 3х50 2х50 5х32 5х32 5х32

Всичката храна е след тренировката.

Днес:

Перга, квасен хляб, 6 яйца, агнешка мас, сирене, кефир, домат, какаови зърна, мед, слънчогледов тахан, тиква.

Намалям малко храната :-)

Днес:

Перга, квасен хляб, 5-6 яйца, агнешка мас, сирене, кефир, домат, зехтин, орехи, какаови зърна, мед, слънчогледов тахан, тиква, череши.

Днес:

Перга, квасен хляб, 10 яйца, агнешка мас, сирене, кефир, домат, зехтин, мед, слънчогледов тахан, тиква, череши

Изправяне на ръце 5 4 4 4 3
Кофи 3*50 2*50 5*32 5*32 5*32

Лично тегло 70.6кг преди хранене.

Вчера имаше и вечеря: Тахан с какаови зърна, кокосови стърготини, меф и кефир.

Днес обикаляне покрай тока и водата, разбира се работата я свършихме наполовина.
Купих си и 1 тенекия есенен билков мед (nlove2) Божественярски. . .тъмно кафяв и. .  Супер!

Затова вместо да тренирам по обяд, аз ядох мед хахаха

13:00 Мед, тахан, кефир, пуйка с желе, квасен хляб, фурми, перга.

По-късно ще впиша тренировката и вечерята.
Ии хляба се научих най-после да го оформям и пека без да му добавям и грам допълнително брашно, освен това, което е ферментирало над 20 часа. Така става карамелизиран, с големи шупли заради хидратацията и много жилав, не трошлив- а вкуса няма смисъл да коментирам, че някой ще си олигави клавиатурата хах:-)
След някоя друга година може да сменя бизнеса с хлебарство хаха голяма страст ми е, заедно с тренирането!

Клек 4*100 4*100 3*100
Тяга 3*125 3*125 3*125
Набиране успореден хват 6*32 6*32 5*32
Набиране с 1 ръка 1 1 1

Вечеря:
Шейк от череши, кефир, мед и медовина
4 яйца с агнешка мас, сирене и квасен хляб
Домат

Аз ще съм много благодарна, ако споделиш как си правиш кваса и като цяло хляба... Точни пропорции и някаква рецепта, защото и аз обичам да пека хляб :) А щом толкова казваш, че ти се получава направо си ме блазни да разбера как го правиш :D

Само да ми остане малко свободно време и ще напиша :)
Няма проблем.

Понеже е огромен обем за описване ти давам направо четиво. От тук съм взаимствал много и рецептата е супер!
Прочети, разгледай и ако не ти е ясно-питай ме :-)

http://breadandcompanatico.com/2013/03/14/24-hour-sourdough-loaf-with-durum/

Искрено благодаря! :) Отзиви в моя дневник като я пробвам :)

За нищо :-) имай предвид, че ако го правиш с нискоглутенови брашна, като лимец, ръж, няма да получиш същия хляб, ще бъде по-сбит. За кваса ползвай Грахам-с него много бързо се развиват бактерийките.
Хидратацията на тестото може да бъде между 63/75/85% даже и повече. Пак зависи от брашното и твоите желания.
Има тънкости и при някакъв проблем-питай!

Изправяне на ръце 5 5 4
Набиране надхват 6*32 6*32 5*32
В Сс.

Кофи 6*32 5*32 5*32

Храната:

5:00
Квасен хляб
3 яйца
Сиренце и малко кефир

13:00
Перга, Какаови зърна, мед, орехи, слънчогледов тахан, кокосови стърготини.

17:00
Квасен хляб
Домати
Тиквички
Сиренце
Кефир с череши и мед
Малко фурми с тахан

Хич не ми се яде месо в тези жеги :) спокойно мога да карам само на квасен хляб, надробен в полусурови яйца - става нещо като супа + сиренце (nlove2) Отделно всякакви сезонно плодове, зеленчуци и кефир, че как без него :р

05.00
Квасен хляб
4 яйца
Сиренце
3 ореха и мед

13:00
Перга, Какаови зърна, мед, слънчогледов тахан, кокксови стърготини, фурми.

15:30
Квасен хляб
Сурова скумрия

19:30
Кефир с мед и череши
Магданоз, лук, чесън, джоджен, копър, домати и тиквички
Квасен хляб
Сиренце

По-късно ще има още 1 хапване :)

Клек 4*100 4*100 4*100 1*90 1*90 1*90 1*90 1*90 1*90 1*90 1*90 1*90 1*90

Тяга 3*125 3*125 3*125 1*125 1*125 1*125 1*125 1*125 1*125 1*125 1*125 1*125 1*125

Единиците са само с леко раздишване.Оставям щангата, поемам дъх и я взимам.

05.00
Квасен хляб
3 яйца
Сиренце
3 ореха и мед

13:30
Перга, Какаови зърна, мед, слънчогледов тахан, кокосови стърготини, фурми

17:00
Квасен хляб
Сиренце
Домати
Сурова скумрия
Мед

21:00
Кефир с череши, мед и медовина

Изправяне на ръце 4 3 1 1 1 1 1 1

Набиране успореден хват 6х32 5х32 4х32 1х32 1х32 1х32
Кофи 5х32 4х32 4х32 1х32 1х32 1х32

Може да има още едно хапване ако огладнея или от лакомия :D Билковия мед, който купих е направо вълшебен (nlove10)

Хапването:
Квасен хляб, яйца, сирене, домати, орехи, тахан, мед, перга, сурова скумрия.

Без тренировка, че лявото рамо е уморено.
В дните с изправяне на ръце няма да има кофи и обратното-когато има кофи, няма да има изправяне :)
Работата ми много го товари, постоянно е вдигнато нагоре по 5-6-7 часа всеки ден.

Хапването в промеждутъка 14:30-17:30

Перга, череши с кефир и мед, квасен хляб, 4 яйца, домати, тахан, орехи, сиренце.

Тренировката ще бъде утре, днес няма :)

Тренировка:

Клек 2*90
Набиране успореден хват 2*32
Повторено 10 пъти без почивки.

Храната след тренировката: 13:00
Перга, Агнешко, желе от кости, квасен хляб, тахан, мед, кайсия, домат.

Късна вечетя 22:30
Квасен хляб
3 яйца с домати и чушки
Сирене и кефит

Тяга 2*125
Изправяне на ръце 1
Повторено 5 пъти

Тяга 2*125
Изправяне на ръце 1
Повторено 5 пъти

След тренировка: 13:00
Перга, квасен хляб, тахан, мед, череши, кефир, какаови зърна.

Довечера ще има още 1 хранене, а може и трениране :)

Вечеря: 19:00
Домати с лук, магданоз и зехтин
Квасен хляб
4 яйца с тиквички, домати
Сиренце и кефир

Клек 2х90
Набиране надхват 2х32
Повторено 6 пъти

Клек 2х90
Набиране надхват 2х32
Повторено 6 пъти

Сутринта: 05:00
Перга и чай от лайка с мед

След тренировка13:00
Квасен хляб, Череши, кефир, орехи, тахан, сиренце, домати, мед

Вечеря: 18:00
Глава от козле, желе от кости, квасен хляб, мед, тахан, фурми, какаови зърна

05:00
Перга и малко мед
Козле
Квасен хляб

10:30
Череши
Кефир
Козле
Квасен хляб
Домат
Сиренце

16:30
Горгонзола със сметана- от лидъл някакво

22:00
Квасен хляб
Козле