Покачване на килограми, но проблем с работата.

Здравейте, както подразбирате от заглавието имам проблем с качването на килограми.
Моята работа се състои от ранно ставане, става на въпрос за около 1-2 часа през ноща до около 10-11 часът преди обед. Мога да кажа, че включва тежък физически труд.
Та въпросът ми е от около месец и нещо ходя на фитнес, но с това ранно ставане и спане по никое време, не мога да покача килограми, просто не мога да си създам режим.
Висок съм 1.78см и тежа 65 кг. целта ми е около 80те килограма.
Ще съм благодарен от съвети за добавки и режим на ядене, имам достъп до всичко, но ми трябва компетентно мнение.
Благодаря предварително.