Пилешкото месо - рецепти?

Може ли да ми кажете някакви бързи рецепти с пилешко филе, че ми писна от филе на тиган със соев сос или лимонов такъв........

Може ли да ми кажете някакви бързи рецепти с пилешко филе, че ми писна от филе на тиган със соев сос или лимонов такъв........

В тенджера под налягане(варено) за 10-15 мин.Слагаш вътре каквито подправки се сетиш и няколко цели картофа.

варено не обичам. предпочитам печено или пържено.
друго да попитам като стана на въпрос - картофите като ги варя - цели или на кубчета е по-добре?

Пърженото го забрави ;)

Печеното обикновено отнема повече време и омирисва всички съседи :)
Но пък е най-вкусно.
Най добре комбинирай пилешкото с картофите като ги задушиш.
На кубчета се сваряват по-бързо. Общо взето разлика няма.

Рецепти колкото искаш. www.google.bg - тук ще намериш всичко необходимо.

Пробвай в плик - продават се по магазините различни видове пликове за печене. Слагаш вътре картофки, моркови, лук, чесън (скилидките после се изсмукват направо и не миришат като на необработения)... Хвърляш вътре месото на хапки или на по-големи парчета, омесваш всичко в подправки по твой вкус. Долива се вода, а може и малко бяло вино. След това затваряш плика, пробиваш му няколко дупки с игла и слагаш във фурната. Може да намериш точните пропорции, но те съветвам да експериментираш ;)

Пробвай в плик - продават се по магазините различни видове пликове за печене. Слагаш вътре картофки, моркови, лук, чесън (скилидките после се изсмукват направо и не миришат като на необработения)... Хвърляш вътре месото на хапки или на по-големи парчета, омесваш всичко в подправки по твой вкус. Долива се вода, а може и малко бяло вино. След това затваряш плика, пробиваш му няколко дупки с игла и слагаш във фурната. Може да намериш точните пропорции, но те съветвам да експериментираш ;)

Това е най-вкусния начин, а и най-чистия :)

варено не обичам. предпочитам печено или пържено.
друго да попитам като стана на въпрос - картофите като ги варя - цели или на кубчета е по-добре?

На кубчетата да,
после може да ги направиш на пюре,
като добавиш мляко и малко масло.

http://sgotvi-otslabni.com/forum/viewtopic.php?p=10#p10
http://sgotvi-otslabni.com/forum/viewtopic.php?p=9#p9
Виж тези 2 рецепти.Надявам се да са ти от полза

Пробвай в плик - продават се по магазините различни видове пликове за печене. Слагаш вътре картофки, моркови, лук, чесън (скилидките после се изсмукват направо и не миришат като на необработения)... Хвърляш вътре месото на хапки или на по-големи парчета, омесваш всичко в подправки по твой вкус. Долива се вода, а може и малко бяло вино. След това затваряш плика, пробиваш му няколко дупки с игла и слагаш във фурната. Може да намериш точните пропорции, но те съветвам да експериментираш ;)

Ето какво ще си наготвя тази вечер !

Често си правя пилешкото  на парченца, в тиган с малко зехтин, настъргани моркови, карфиол, червена чушка на лентички и царевица, соев сос - става като китайско и мексиканско едновременно:)... експериментирай!

Често си правя пилешкото  на парченца, в тиган с малко зехтин, настъргани моркови, карфиол, червена чушка на лентички и царевица, соев сос - става като китайско и мексиканско едновременно:)... експериментирай!

ммм това звучи много добре....ще се пробва :)

Аз пък много обичам пилешко, задушено  с гъби :)

Нарязано на парченца пилешко месо се задушава в малко зехтин и малко вода, докато побелее;
Добавят се измити нарязани гъби + ситно нарязан морков, сол, черен пипер.
Тенджерата се затваря (и почти забравя) и се ‘вари’ около 20на мин...е, разбърква се от време на време...
По желание може да се добави кашкавал и сметана. Така вече става съвсем чудно, но и доста по-мазничко :)

Добър апетит!

Да се включа и аз :) аз пък, нарязани пилешки гърди на купчета, задушавам в олио или зехтин и после слагам нарязан на ситно много праз и много пресен лук. Става невероятно вкусно :)

йенска тенджера (т.е. стъклена):

1.5 кг. пил.гърди нарязани на около 10 парчета
олио - 2 суп.лъжици
чесън на прах - колкото ти душа иска
малко сол
соев сос - колкото повече толкова по-добре :)
кис.мляко - 2/3 кофичка

Това се оставя във фурната и след като започне да ври, се намалява да къкри.
След това се засичат 55-65 минути , вади се от фурната маха му се капака и се слага:
кашкавал настърган отгоре
чубрица

Като се сложат отново се вкарва във фурната без капак за около 5-7 минути

После ще ме търсите да ми благодарите ;)

Пилешки гърди се режат на малки хапки.

Овкусяват се с подправки за грил, зехтин, балсамико оцет, чесън (по желание и канела - става по ориенталско)
и на скарата за 5 минути.

Последния път като правих пиле в плик обелих няколко глави лук и ги увих в алуминиево фолио. Сложих ги отстрани, а накрая бяха перфектно изпечени. Препоръчвам да не се слага сол, тъй като не знам как ще повлияе това на алуминия.