Черупки от яйца - как се консумират и каква е ползата от тях?

Здравейте! Искам да попитам за какво помагат черупките от яйца и как се консумират?

В тях мисля,че има цинк.Освен кокошките дето ги ядат,други не съм чувал да го правят :D

Аз веднъж дадох на моето куче да видя какво ще се случи. Върна ги след 2 дена в същото състояние...

Мяркал съм някави рецепти с черупки накиснати в оцет или в лимонен сок. Повече не съм задълбавал.

Това е извратено.

Зимето една бабка от махалата си счупи крака и лекарите и казаха да яде черупки от яйца, объркани с мед. Не знам дали това е помогнало, но сега е супер, а е на 87 години :)

Зимето една бабка от махалата си счупи крака и лекарите и казаха да яде черупки от яйца, объркани с мед.

Да, това съм го чувал и аз. Черупките от яйца в случая се използват като източник на калций, което евентуално подобрява възстановяването на фрактурата. Нямам никаква представа до колко е ефективно.

Аз веднъж дадох на моето куче да видя какво ще се случи. Върна ги след 2 дена в същото състояние...

До автора - по-добре не ги опитвай :D Иначе като си правя бъркани яйца понякога падат малки черупчици и си ги схрусквам, к’во да правя :D

Яйчен ликьор :) Бегли са ми спомените , но цели яйца (сурови) се заливат със сок от лимон...обръщат се там , докато черупката се разтвори....маха се ципата и се добавя мед и коняк :) Нещо такова беше - баба ми го правеше и твърди , че по 1 лъжичка е много полезно - за подсилване на имунната система , калций бля бля...но трябва да си сигурен в яйцата :)

Да, стрити печени черупки от яйца били нещо като “калциев допинг”, особено при малки деца и/или възрастни със счупвания по себе си.

Има резон де, не всичко е започнало от енимъл пак. :)

Винаги след подобаваща термична обработка, нали знаете?! (wait)

http://nourishedmagazine.com.au/blog/articles/how-to-make-calcium-using-egg-shells
на теоря чрез лимоновия сок си правиш калциев цитрат. помня че Лазар Радков го беше пробвал това.

ts.vasilen може ли малко да разясниш как точно се прави(не съм много на “ти” с английския)? Слагаш черупки от яйца в лимонов сок и го пиеш ли?

е това е 100% усвояване на инвестицията... вариш яйцата ядеш гиии стриваш и черупките на ситно и тях ги гълташ... :)

Винаги след подобаваща термична обработка, нали знаете?! (wait)

Не може ли черупката ако я измия да я папам така ? :D

Ако я миеш под вряща вода (т.е. 100 градуса) може и да убиеш салмонелата, но не ми се мисли за ръцете ти :D

А иначе черупката да я варя колкото яйцето ли ? Около 10 минути? Искам да пробвам :D Няма калоричност нали ? :d

абе луд... вариш яйца просто и след това вместо да хвърляш черупката я използваш и нея :D

Яйчен ликьор :) Бегли са ми спомените , но цели яйца (сурови) се заливат със сок от лимон...обръщат се там , докато черупката се разтвори....маха се ципата и се добавя мед и коняк :) Нещо такова беше - баба ми го правеше и твърди , че по 1 лъжичка е много полезно - за подсилване на имунната система , калций бля бля...но трябва да си сигурен в яйцата :)

Аз бих добавил от на дядката ракийчицата хем салмонелата ще гътне, ем ще стане скоросмъртница :D

Търсих в сайта за черупките (от гоогле де :D) , ама нема за черупки,само съдържанието на яйцата (белтък+жълтък)

@Ramon :D , аз не разбирам , но предполагам , че алкохолът е за да предотврати развалянeто на яйцата - таз’ напитка не стоеше в хладилник и не се изпиваше за 1 ден :) ...знам ли :x Не го препоръчвам , просто се присетих :)

The Next, черупките нямат калорична стойност. Съдържат само минерали.

Има една “легенда” от залата по самбо съм я чувал...сутрин Дан Колов хапвал мед със стрити на прах черупки от яйца...давало много сила...

Яйчен ликьор :) Бегли са ми спомените , но цели яйца (сурови) се заливат със сок от лимон...обръщат се там , докато черупката се разтвори....маха се ципата и се добавя мед и коняк :) Нещо такова беше - баба ми го правеше и твърди , че по 1 лъжичка е много полезно - за подсилване на имунната система , калций бля бля...но трябва да си сигурен в яйцата :)

Аз бих добавил от на дядката ракийчицата хем салмонелата ще гътне, ем ще стане скоросмъртница :D

Всъщност това, което mayasy е описала се препоръчва на страдащи от остеопороза. Не съм информирана доколко е усвоим калция от черупките обаче.

http://nourishedmagazine.com.au/blog/articles/how-to-make-calcium-using-egg-shells

аз мисля да пробвам по-този начин пари за калций се спестяват ;)

The Next, черупките нямат калорична стойност. Съдържат само минерали.

Исках да видя точно какво точно ,в мг :D

Исках да видя точно какво точно ,в мг :D

Уф, че си...само тършувам из Гуглето :D

Една яйчна черупка тежи около 5.5гр. 94% от състава на яйчната черупка е калциев карбонат. В една яйчна черупка има около 2.2гр. калциев карбонат.

0.3% фосфор и 0.3% магнезий, което означава (ако не бъркам в сметките) по 165мг. от всяко едно.

Остатъка са някакви нищожни количества от натрий, калий, цинк, манган, желязо и мед, на които не мога да намеря точни стойности.

Всички стойности са приблизителни и зависят от средата и начина на хранене на кокошката.

аааа....карбоната в колко цитрат ще се превърне? и това колко калциеви йони ще даде на организма? и какво ще стане с него ако имаш неадекватни количества витамин Д? а ако почнеш да го пиеш(вит Д), но не пиеш витамин А?

И какво ще стане, ако белите можеха да скачат?

Като човек, който яде стрити изпечени черупки вече 5-6 месеца, поради фрактура на лъчевата кост, мога да кажа, че са много добър и изключително евтин източник на лесноусвоим калций. За отрицателно време си възстанових счупената кост, но черупките са само част от пъзела за правилно възстановяване на фрактура. Интересното при тях е че излишъкът не се натрупва в организма, както е при хранителните добавки, но все пак е хубаво да се яде повечко масло/жълтъци за по-добро усвояване, както и рибено масло.

Както е казал колегата - яйчените черупки се изпичат на фурна и се минават с мелачка за кафе. Смесват се с мед и се яде. Не е най-приятното на вкус, но е абсолютна калциева бомба :)

Нема да ги пека на фурна,ама утре , след варенето на 5те яйца сутрин,както е черупката ще я хрупна да видим дали се понася ;d

Нема да ги пека на фурна,ама утре , след варенето на 5те яйца сутрин,както е черупката ще я хрупна да видим дали се понася ;d

Пробва ли?

Май в CrossEAT раздела ще се пуска тема “Death by eggshell” ... LOL :D

аааа....карбоната в колко цитрат ще се превърне? и това колко калциеви йони ще даде на организма? и какво ще стане с него ако имаш неадекватни количества витамин Д? а ако почнеш да го пиеш(вит Д), но не пиеш витамин А?

Калциевия карбонат си има своите предимства пред останалите форми,но за витамин Д и витамин А не ми е ясно трябва ли да се комбинират при положение,че и двата са мастно разтворими (което предполага запаси по вероятно от витамин А) и са антагонисти един към друг?

http://jdmoyer.com/2011/01/12/how-and-why-to-balance-fat-soluble-vitamins/
можеш да прескочиш цялата статия и да минеш на последните абзаци. дори да не ги приемаш едновременно, пак има твърдение че трябва да се балансира приема на витамини А и Д.

Исках да видя точно какво точно ,в мг :D

Уф, че си...само тършувам из Гуглето :D

Една яйчна черупка тежи около 5.5гр. 94% от състава на яйчната черупка е калциев карбонат. В една яйчна черупка има около 2.2гр. калциев карбонат.

0.3% фосфор и 0.3% магнезий, което означава (ако не бъркам в сметките) по 165мг. от всяко едно.

Остатъка са някакви нищожни количества от натрий, калий, цинк, манган, желязо и мед, на които не мога да намеря точни стойности.

Всички стойности са приблизителни и зависят от средата и начина на хранене на кокошката.

Всъщност тегловата стойност на фосфора и магнезия е 16,5 мг. (y)