ВМ-НВД шоколадов мус
05.01.12
09:35
Рецептата е нова, току-що я адаптирах към режима от една друга рецепта, за това снимката е примерна. Единствената разлика е, че вместо 200 гр шоколад слагаме какао. Мисля, че ще стане.
Необходими продукти:
-Какао на вкус
-1 чаша прясно мляко
- 2 супени лъжици прясно сварено еспресо
-2-3 супени лъжици краве масло
-2 яйца
Начин на приготвяне:
В малка тенджерка загрейте прясното мляко, към него добавете еспресото и маслото. Оставете да заври, като бъркате равномерно, за да стопи напълно кравето масло.
Получената млечно-маслено-кафяна смес налейте в купата на блендера, заедно с какаото и подсладител. Разбивайте до пълно смесване на продуктите и получаване на еднородна субстанция.
Добавете яйцата и разбийте отново, до изчезването и на най-малките бучки и получаване на напълно гладка смес.
Полученият микс насипете в чаши или купички за сервиране и поставете в хладилника за 3-4 часа, докато шоколадовият мус се стегне.
Преди сервиране може да окрасите с ядки и плодове.
Бон апети!
Здравей,
Благодаря за рецептата, но двете сурови яйца са леко притеснителни :( Ако имаше как да се обработи топлинно кремчето...