Фин бананов кейк

Вчера за втори път си направих този лесен и вкусен бананов кейк от картичките на Галя. Любим ми е.

Продукти:
3 банана
1 1/2 чаша ръжено брашно
1/2 чаша масло
1/2 чаша кокосови сърготинки
2 яйца
1/2ч.л. хималайска сол
1ч.л. сода за хляб
2с.л. мед
13-14 капки ванилия

Обелих бананите и ги намачках с вилица. Към тях добавих разтопеното масло, яйцата, меда и ванилията. В друга купа смесих ръженото брашно с кокосовите стърготинки, содата и солта. След това прибавих сухата част към мократа, разбърках хубаво и излях консистенцията в намазана със зехтин формичка и набрашнена с ръжено брашно. Имах малко останали сурови бадеми, които използвах за украса върху кейта. Опекох го за 30мин в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Изглежда супер-някакви показатели да споделиш?

Толкова ли са важни цифрите?

На картичката пише:

1 порция - 260 кал.
М - 17г (58%)
Б - 4г (5%)
В - 25г (37%)

Обаче банана и кокоса му придават много фин вкус. Не бях яла досега такъв кейк и още повече се радвам, че мога сама да си го проготвям.

Не толкова, но са ориентир ;). Иначе наистина изглежда супер-1 порция се получава от всички изброени горе продукти?

Е не де. От всички продукти се получава 1 кекс, а една порция е 1 парче, 100г :) .

Мерси за инфото.