Топлинна обработка

29.05.06
15:28

Какво става с белтъците при топлинна обработка ?

Коагулират.

HA

29.05.06
15:45

[quote author=“manson”]Коагулират.

Какво по-точно ще рече това :roll:

29.05.06
17:39

[quote author=“hari_89”][quote author=“manson”]Коагулират.

Какво по-точно ще рече това :roll:

Кажи го малко по-разбираемо. При каква температура ства това горе долу ?

Вземи здравето си в свои ръце. Ето как:

Научи повече
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 forum-blockforum-deleteforum-editforum-favorite-postforum-flagforum-followforum-lockforum-mergeforum-moveforum-new-postforum-quoteforum-recommendforum-subscribeforum-unlock1