17.03.05
21:04
как се усвояват белтьците и аминокиселините в тялото,
какьв им е механизма на действие , може ли 1-то да замени другото и защо?
По въпроса за технологията на усвояването. Белтъците се разграждат в стомаха до полипептиди, а в тънките черва - до аминокиселини.
До колкото аминокиселините са съставните елементи на протеините, те са в много голяма степен взаимозаменяеми, ценното на аминокиселините приемани като супмлемент е че постъпват в организма почти моментално, докато най-бързо усвояемият протеин - суроватъчния - се усвоява за около 30-ина минути.
17.03.05
22:21
#2
А какво ще кажете за приемане на чист белтък на прах преди тренировка ?