Не си купувайте от охладените пилета на СБА!

По принцип не пазарувам месо от горе упомената верига супермаркети, но нямаше нищо, което да работи по това време. Често си купувам пилета и ги пека гарнирани с картофи в тава. Последния път, когато направих грешката да си купя пиле от там бях останал с впечатлението, че само мускулната тъкан на пилето е атрофирала и пихтиеста, което е често срещано явление предвид обездвижването и бързия растеж на тези животни. Този път останах изключително зле сюрпризиран, когато при транжиране/просто го цепя през гърдите за да го легна и да се пече цяло/ спуках по 1 балон с гъста течност във всяка една от гърдите на пилето. От двата “балона” изтече поне едно 50-150 мл течност. След час и нещо фурна и солидно количество подправки месото все още имаше дъх на старо и гадно. Днес ще го опаткам на проций, но никога повече, няма да допусна същата грешка. Сякаш бяха го инжектирали точно преди да го сложат на витрината...бахти

Доста гадно се е получило. ИНаче е честа практика още в кланниците да се инжектира със соли и вода . Надявам се повече хора да видят темата, за да знаят. 1 препоръка от мен

Затова пък аз си купувам готови на грил и нямам такива проблеми :D Единственото нещо, което си купувам и правя лично са ориза и картофите като и за тях не винаги съм сигурен дали са качествени. Изобщо в България за нищо не може да се дава 100% гаранция, че е качествено и затова трябва да се внимава.

По принцип в пилетата има най-много химия,много от тях не виждат почти никога дневна светлина.Хранят се така , че гърдите да са големи  ,а бутчетата малки.Повечето от тях не могат да направят и крачка.Поне такива са наблюденията ми от Северна Америка.Имам приятели животновъди в България и те споделят,че условията в птицекомбинатите в Бг са сходни.Другата злина е,че над 70% от месото в големите търговски  вериги  е вносно и с неясна възраст.Има технология , при която месо,което е било замръзено,се обработва и се продава за пресно....със съкратен срок на годност...на малко по-ниска цена.Така големите производители на месо се отървават от замразените си меса,като ги изнасят за страни като България и др.Преди 10 ноември 1989 г. арабските държави и Израел дори,предпочитаха да внасят месо от България.Дядо ми товареше по цели кораби с добитък за Иран,Ирак,Саудитска Арабия и т.н.И днес тези държави не внасят месо от САЩ,Канада,Австралия,Нова Зеландия,тъй като се знае,че месото на гореспоменатите държави е пълно с анаболи....По-добре си купувайте месо директно от дребни земеделски производители...