Месо за печене или пържене, гръб, месо с кожа, готвено, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | 5.30 мг |
| Витамин A | 348 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.06 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.20 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.72 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 62.30 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.01 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.27 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.27 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 2 IU |
| Витамин E | 0.27 мг |
| Витамин K1 | 4.90 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.57 г |
| Аргинин | 1.66 г |
| Аспарагинова киселина | 2.31 г |
| Валин | 1.24 г |
| Глицин | 1.90 г |
| Глутамин | 3.74 г |
| Изолевцин | 1.25 г |
| Левцин | 1.85 г |
| Лизин | 2.06 г |
| Метионин | 0.68 г |
| Пролин | 1.36 г |
| Серин | 0.93 г |
| Тирозин | 0.81 г |
| Треонин | 1.06 г |
| Триптофан | 0.28 г |
| Фенилаланин | 1 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.74 г |
| Цистин | 0.35 г |
| Мазнини | 20.97 г |
| Мононенаситени мазнини | 8.29 г |
| Полиненаситени мазнини | 4.62 г |
| Наситени мазнини | 5.82 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 88 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
