Домашно, крак, филе, креско и тлъсто, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.12 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.23 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.34 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.70 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.14 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.48 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.22 мг |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.02 г |
| Аргинин | 1.01 г |
| Аспарагинова киселина | 1.49 г |
| Валин | 0.91 г |
| Глицин | 0.83 г |
| Глутамин | 2.46 г |
| Изолевцин | 0.82 г |
| Левцин | 1.32 г |
| Лизин | 1.50 г |
| Метионин | 0.44 г |
| Пролин | 0.71 г |
| Серин | 0.63 г |
| Тирозин | 0.57 г |
| Треонин | 0.73 г |
| Триптофан | 0.20 г |
| Фенилаланин | 0.69 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.54 г |
| Цистин | 0.20 г |
| Мазнини | 22.11 г |
| Мононенаситени мазнини | 9.08 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.73 г |
| Наситени мазнини | 9.73 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 72 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
