Пармезан, настърган
100 г съдържат:
| Бетаин | 0.20 мг |
| Витамин A | 974 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.03 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.36 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 0.08 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 14.10 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.45 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.08 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 1.40 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 21 IU |
| Витамин E | 0.53 мг |
| Витамин K1 | 1.70 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 7.10 |
| Аланин | 0.86 г |
| Аргинин | 1.16 г |
| Аспарагинова киселина | 1.98 г |
| Валин | 1.87 г |
| Глицин | 0.56 г |
| Глутамин | 6.43 г |
| Изолевцин | 1.46 г |
| Левцин | 2.75 г |
| Лизин | 2.20 г |
| Метионин | 0.75 г |
| Пролин | 3.42 г |
| Серин | 1.69 г |
| Тирозин | 1.72 г |
| Треонин | 1.08 г |
| Триптофан | 0.38 г |
| Фенилаланин | 1.54 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.81 г |
| Цистин | 0.09 г |
| Мазнини | 27.84 г |
| Мононенаситени мазнини | 7.13 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.39 г |
| Наситени мазнини | 15.37 г |
| Трансмазнини | 0.88 г |
| Холестерол | 86 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
