Прясно, филе, контра филе/ горно филе (котлети), обезкостено, готвено, пържено
100 г съдържат:
| Бетаин | 3.70 мг |
| Витамин A | 6 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.76 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.34 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.12 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 95.10 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.78 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.39 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.61 мкг |
| Витамин C | 0.30 мг |
| Витамин D | 22 IU |
| Витамин E | 0.22 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.61 г |
| Аргинин | 1.72 г |
| Аспарагинова киселина | 2.57 г |
| Валин | 1.50 г |
| Глицин | 1.31 г |
| Глутамин | 4.33 г |
| Изолевцин | 1.30 г |
| Левцин | 2.22 г |
| Лизин | 2.49 г |
| Метионин | 0.73 г |
| Пролин | 1.11 г |
| Серин | 1.14 г |
| Тирозин | 0.96 г |
| Треонин | 1.26 г |
| Триптофан | 0.35 г |
| Фенилаланин | 1.11 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 1.11 г |
| Цистин | 0.35 г |
| Мазнини | 11.80 г |
| Мононенаситени мазнини | 5.31 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.49 г |
| Наситени мазнини | 4.30 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 70 мг |
| Фитостероли | 3 мг |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
