Суров
100 г съдържат:
| Бетаин | 113 мг |
| Витамин A | 10 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.57 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.18 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.38 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 25.80 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.95 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.26 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | Няма данни |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | Няма данни |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.61 мг |
| Витамин K1 | 1.80 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 0 |
| Аланин | 0.54 г |
| Аргинин | 0.70 г |
| Аспарагинова киселина | 0.80 г |
| Валин | 0.69 г |
| Глицин | 0.58 г |
| Глутамин | 4.84 г |
| Изолевцин | 0.57 г |
| Левцин | 1.11 г |
| Лизин | 0.42 г |
| Метионин | 0.25 г |
| Пролин | 1.59 г |
| Серин | 0.76 г |
| Тирозин | 0.35 г |
| Треонин | 0.44 г |
| Триптофан | 0.13 г |
| Фенилаланин | 0.77 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.38 г |
| Цистин | 0.31 г |
| Мазнини | 2.13 г |
| Мононенаситени мазнини | 0.21 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.62 г |
| Наситени мазнини | 0.20 г |
| Трансмазнини | 0.01 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
