Месо за печене или пържене, шийка, месо с кожа, варено
100 г съдържат:
| Бетаин | 4.20 мг |
| Витамин A | 161 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.04 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.25 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 3.32 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 49.30 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.53 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.10 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.14 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 6 IU |
| Витамин E | 0.27 мг |
| Витамин K1 | 3.90 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.28 г |
| Аргинин | 1.32 г |
| Аспарагинова киселина | 1.75 г |
| Валин | 0.91 г |
| Глицин | 1.84 г |
| Глутамин | 2.74 г |
| Изолевцин | 0.87 г |
| Левцин | 1.34 г |
| Лизин | 1.47 г |
| Метионин | 0.48 г |
| Пролин | 1.22 г |
| Серин | 0.72 г |
| Тирозин | 0.57 г |
| Треонин | 0.78 г |
| Триптофан | 0.20 г |
| Фенилаланин | 0.73 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.52 г |
| Цистин | 0.28 г |
| Мазнини | 18.10 г |
| Мононенаситени мазнини | 7.22 г |
| Полиненаситени мазнини | 3.94 г |
| Наситени мазнини | 5 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 70 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
