Прясно, филе, горно филе (котлети), с кокал, крехко и тлъсто, готвено, пържено
100 г съдържат:
| Бетаин | 3.20 мг |
| Витамин A | 13 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.49 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.32 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 7.38 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 81.40 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.94 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.49 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.62 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 39 IU |
| Витамин E | 0.20 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.52 г |
| Аргинин | 1.71 г |
| Аспарагинова киселина | 2.48 г |
| Валин | 1.34 г |
| Глицин | 1.20 г |
| Глутамин | 4.06 г |
| Изолевцин | 1.26 г |
| Левцин | 2.19 г |
| Лизин | 2.36 г |
| Метионин | 0.73 г |
| Пролин | 1.07 г |
| Серин | 1.11 г |
| Тирозин | 1.05 г |
| Треонин | 1.17 г |
| Триптофан | 0.32 г |
| Фенилаланин | 1.10 г |
| Хидроксипролин | 0.09 г |
| Хистидин | 1.08 г |
| Цистин | 0.30 г |
| Мазнини | 15.71 г |
| Мононенаситени мазнини | 5.07 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.95 г |
| Наситени мазнини | 4.49 г |
| Трансмазнини | 0.07 г |
| Холестерол | 86 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
