Прясно, филе, контра филе (котлети), с кокал, крехко и тлъсто, готвено, пържено
100 г съдържат:
| Бетаин | 3.70 мг |
| Витамин A | 14 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.52 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.34 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 7.87 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 95.10 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.01 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.52 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.66 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 33 IU |
| Витамин E | 0.19 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.62 г |
| Аргинин | 1.82 г |
| Аспарагинова киселина | 2.64 г |
| Валин | 1.43 г |
| Глицин | 1.28 г |
| Глутамин | 4.31 г |
| Изолевцин | 1.34 г |
| Левцин | 2.32 г |
| Лизин | 2.51 г |
| Метионин | 0.77 г |
| Пролин | 1.14 г |
| Серин | 1.18 г |
| Тирозин | 1.12 г |
| Треонин | 1.24 г |
| Триптофан | 0.34 г |
| Фенилаланин | 1.17 г |
| Хидроксипролин | 0.10 г |
| Хистидин | 1.15 г |
| Цистин | 0.32 г |
| Мазнини | 13.51 г |
| Мононенаситени мазнини | 5.56 г |
| Полиненаситени мазнини | 2.16 г |
| Наситени мазнини | 4.93 г |
| Трансмазнини | 0.08 г |
| Холестерол | 81 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
