Бяло месо с кожа, пържено
100 г съдържат:
| Бетаин | 6.90 мг |
| Витамин A | 68 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.08 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.13 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 12.04 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 81.30 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.97 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.54 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 3 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.33 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 5 IU |
| Витамин E | 0.57 мг |
| Витамин K1 | 2.40 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.75 г |
| Аргинин | 1.89 г |
| Аспарагинова киселина | 2.70 г |
| Валин | 1.49 г |
| Глицин | 1.86 г |
| Глутамин | 4.53 г |
| Изолевцин | 1.54 г |
| Левцин | 2.23 г |
| Лизин | 2.49 г |
| Метионин | 0.82 г |
| Пролин | 1.45 г |
| Серин | 1.07 г |
| Тирозин | 0.99 г |
| Треонин | 1.26 г |
| Триптофан | 0.34 г |
| Фенилаланин | 1.19 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.90 г |
| Цистин | 0.41 г |
| Мазнини | 12.09 г |
| Мононенаситени мазнини | 4.80 г |
| Полиненаситени мазнини | 2.69 г |
| Наситени мазнини | 3.32 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 87 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
