Език, готвен, пържен
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.32 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.51 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.34 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.51 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.23 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.39 мкг |
| Витамин C | 1.70 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | Няма данни |
| Аргинин | 1.49 г |
| Аспарагинова киселина | 2.24 г |
| Валин | 1.25 г |
| Глицин | 1.78 г |
| Глутамин | 3.04 г |
| Изолевцин | 1.10 г |
| Левцин | 1.93 г |
| Лизин | 1.97 г |
| Метионин | 0.54 г |
| Пролин | Няма данни |
| Серин | Няма данни |
| Тирозин | Няма данни |
| Треонин | 1.02 г |
| Триптофан | 0.28 г |
| Фенилаланин | 1 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.61 г |
| Цистин | Няма данни |
| Мазнини | 18.60 г |
| Мононенаситени мазнини | 8.76 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.93 г |
| Наситени мазнини | 6.45 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 146 мг |
| Фитостероли | 0 мг |
| Стимастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
