Обработено, осолено, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | 1.30 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.22 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.06 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 1.62 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 19.30 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.21 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.08 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.29 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 9 IU |
| Витамин E | 0 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 0.28 г |
| Аргинин | 0.52 г |
| Аспарагинова киселина | 0.42 г |
| Валин | 0.24 г |
| Глицин | 0.36 г |
| Глутамин | 0.69 г |
| Изолевцин | 0.13 г |
| Левцин | 0.35 г |
| Лизин | 0.42 г |
| Метионин | 0.08 г |
| Пролин | 0.27 г |
| Серин | 0.19 г |
| Тирозин | 0.08 г |
| Треонин | 0.17 г |
| Триптофан | 0.02 г |
| Фенилаланин | 0.19 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.06 г |
| Цистин | 0.04 г |
| Мазнини | 80.50 г |
| Мононенаситени мазнини | 37.94 г |
| Полиненаситени мазнини | 9.40 г |
| Наситени мазнини | 29.38 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 86 мг |
| Фитостероли | 0 мг |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
