Обработено, шунка от бут, с кокал, крехко и тлъсто
100 г съдържат:
| Бетаин | 5.70 мг |
| Витамин A | 6 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.48 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.20 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.42 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 84 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.60 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.47 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.53 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.32 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 1.20 |
| Аланин | 1.32 г |
| Аргинин | 1.42 г |
| Аспарагинова киселина | 1.94 г |
| Валин | 1.12 г |
| Глицин | 1.19 г |
| Глутамин | 3.18 г |
| Изолевцин | 1 г |
| Левцин | 1.78 г |
| Лизин | 1.87 г |
| Метионин | 0.53 г |
| Пролин | 0.96 г |
| Серин | 0.87 г |
| Тирозин | 0.72 г |
| Треонин | 0.99 г |
| Триптофан | 0.21 г |
| Фенилаланин | 0.89 г |
| Хидроксипролин | 0.16 г |
| Хистидин | 0.97 г |
| Цистин | 0.25 г |
| Мазнини | 9.38 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.97 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.36 г |
| Наситени мазнини | 3.01 г |
| Трансмазнини | 0.07 г |
| Холестерол | 62 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
