Пресен, бут, джолан, нетлъст, суров
100 г съдържат:
| Бетаин | 2.90 мг |
| Витамин A | 9 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.52 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.34 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.27 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 74.40 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.62 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.53 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.51 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 11 IU |
| Витамин E | 0.29 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.24 г |
| Аргинин | 1.40 г |
| Аспарагинова киселина | 2.03 г |
| Валин | 1.10 г |
| Глицин | 0.98 г |
| Глутамин | 3.31 г |
| Изолевцин | 1.03 г |
| Левцин | 1.78 г |
| Лизин | 1.93 г |
| Метионин | 0.59 г |
| Пролин | 0.88 г |
| Серин | 0.90 г |
| Тирозин | 0.86 г |
| Треонин | 0.95 г |
| Триптофан | 0.26 г |
| Фенилаланин | 0.90 г |
| Хидроксипролин | 0.08 г |
| Хистидин | 0.88 г |
| Цистин | 0.24 г |
| Мазнини | 2.95 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.21 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.61 г |
| Наситени мазнини | 0.92 г |
| Трансмазнини | 0.01 г |
| Холестерол | 66 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
